Chariots à pop corn professionnels

Au cours des dernières années, le pop corn est devenu une des friandises préférées des enfants et des plus grands. En effet, ce petit grain de mais soufflé qui se mange sucré ou salé s'est démocratisé dans de nombreux lieux comme les salles de cinéma, les fêtes foraines ou tout simplement devant la télé avec un film. Bien souvent le pop corn se mange dans des petits cornets inspirés du modèle américain. 

Des recettes de pop corn plutôt originales

Vous en avez marre du pop corn traditionnel sucré ou salé, nous allons vous proposer des idées qui vont vous donner l'eau à la bouche et qui vont vous permettre de surprendre vos clients ou tout simplement vos invites pour un apéritif par exemple. Pour commencer nous allons vous proposer des idées salées qui vont changer du simple pop corn salé traditionnel, le pop corn au fromage (le cheddar fera très bien l'affaire), le pop corn au tabasco (vous pouvez choisir l'huile piquant que vous souhaitez), le pop corn au wasabi (pour vos soirées asiatiques). Pour ce qui est des idées sucrées, il y a les pop corns au chocolat (noir, au lait ou blanc c'est vous qui choisissez !), les pop corn colorés (pour ça il faudra vous amuser avec des colorants alimentaires afin de colorer vos mais soufflés comme bon vous semble. Bien sur il y a les traditionnels pop corns enrobés de caramel traditionnellement vendus dans des sachets. Puis il y aussi la possibilité de partir sur des versions un peu plus fruitées avec des pop corns à la fraise ou à la cerise.

Comment réaliser du pop corn sucré comme au cinéma ? 

Afin de réaliser des pop corns comme au cinéma dans une machine professionnelle, nous allons vous donner quelques conseils afin de réaliser un pop corn croustillant et bien sucré comme dans les salles obscures.  Tout d'abord vous aurez besoin d'huile de tournesol, de sucre et de maïs pour pop corn, pour ce qui est des doses, il faudra 1 verre (20cL) de pop corn, 1/2 verre d'huile et 1/2 verre de sucre. Ensuite il faudra tout mettre dans le bol de cuisson de la machine et laisser tourner (sans chauffer) afin que l'huile, le sucre et les grains de maïs se mélangent correctement. Une fois les ingrédients mélangés, vous pouvez activer la chaleur tout en s'assurant que le mélangeur continue de tourner pour bien répartir la chaleur. Arrivé à cet étape, vous n'avez plus qu'à attendre que le pop corn commence à éclater et de se répandre dans le bac de réception. Une fois termine il n'y aura juste qu'à éteindre la machine et à déguster le pop corn encore chaud et enrobé d'une fine pellicule de sucre légèrement caramélisé. Vous n'avez plus qu'à vous poser devant un film seul ou entre amis ou bien à servir les pop corns à vos clients.

Comment entretenir sa machine à pop corn ? 

A la fin de chaque utilisation de la machine, il est important de bien nettoyer l'intégralité de la machine puisque la 'appareil à pop corn fonctionne avec des matières qui sont grasses et collantes et si elles ne sont pas nettoyées régulièrement pourraient endommager la machine et nuire à la qualité du pop corn produit. Pour nettoyer la machine il existe des techniques de nettoyage très simples qui ne prennent quasiment pas de temps, pour les parois vitrées de la machine, il suffira de les nettoyer au produit lave vitre avec un chiffon cela permettra de dégraisser les parois qui ont peut être reçu des éclaboussures durant la cuisson du pop corn. Pour ce qui est deu nettoyage du bol, c'est cette partie de la machine qu'il est le plus important à nettoyer, et pour cela rien de plus simple il suffit prendre de l'eau chaude, du produit dégraissant et une éponge humide, veillez à ce que la machine soit bien éteiente de puis un certain moment pour ne pas vous brûler et vous n'aurez juste qu'à frotter avec le côté non rugueux de l'éponge afin de dégraisser le bol. Une fois nettoyé, il suffit de rincer à l'eau chaude et voilà le tour est joué. La machine sera prête pour un nouveau tour de chauffe ! Il faudra aussi toujours penser à vider le bac de propreté situé sous la machine afin de retirer les petits morceaux de pop corn qui se sont glissés dans les trous qui mènent à ce bac.

Quel modèle de machine à pop corn professionnelle choisir

Chez Matériel-Horeca nous avons sélectionné le meilleur pour vous afin de vous offrir des produits à des prix défiant toute concurrence et d'une très grande qualité. Afin de vous aider à choisir la machine à pop corn qui vous conviendra, nous avons réalisé une sélection d'appareils pour vous orienter dans votre décision.

Tout d'abord, nous vous proposons l'appareil à pop corn à roulettes de la marque Combisteel. Cet appareil sera idéal pour les fêtes foraines ou encore les événements spéciaux (anniversaires, festivals, mariages...). Grâce à cette machine à pop corn vous êtes certains de faire fureur avec sa couleur rouge qu'on ne peut pas rater, vous serez surs d'attirer les enfants et les plus grands gourmands. De plus vous pourrez réaliser des grandes quantités de pop corn en très peu de temps, quasiment 5kg de pop corn par heure. Cette machine est très simple d'utilisation avec ses 3 boutons pour le chauffage, la rotation du bac de chauffe et une lumière; ainsi elle sera donc accessible pour tous. Ce modèle existe avec ou sans roulettes, ainsi vous aurez le choix de la poser sur un comptoir ou bien de la faire rouler comme une charrette (ce qui fera à coup sûr son petit effet). 

Nous vous proposons aussi les machine à pop corn de la marque Sofraca qui existent en deux modèles : le modèle original 1911 et le modèle Thrifty Pop 8, ces deux modèles au lokk vintage vous permettront de réaliser respectivement 2.6 et 4 kilos de pop corn par heure. Vous aurez accès à l’intérieur de la machine par une double porte vitrée aimantée. Ces deux machines disposent d'un bac chauffant et rotatif que l'on peut gérer grâce à deux boutons. Ainsi, vous pourrez régaler vos clients, amis, enfants grâce à cette machine qui rendra heureux petits et grands. 

Vous avez maintenant toutes les cartes en main pour choisir la machine à pop corn qui vous correspondra le mieux, nos équipes resent bien entendu à votre disposition pour d'éventuelles questions. 

Il y a 4 produits.

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