Liste des produits de la marque Bourgeat

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Liste des produits de la marque Bourgeat

Bourgeat est une marque française, créée en 1918, qui fabrique et commercialise du matériel pour les professionnels du secteur C.H.R.

Au commencement, ils créaient des articles de cuisine destinés au grand public. Depuis 1981, ils ont choisi de se spécialiser dans le développement du matériel pour la restauration collective.

La marque possède sa propre usine de fabrication et est spécialisée dans la transformation des métaux ce qui lui permet de développer du matériel de préparation et de cuisson de qualité supérieure assurant ainsi à tous les professionnels qui sont utilisateurs de la marque de travailler avec des ustensiles et du matériel robuste et fiable.

Le pôle industriel « métal » du groupe Mafter Bourgeat maîtrise les 4 technologies principales pour la transformation des métaux. C’est-à-dire l’emboutissage découpage, le repoussage, le fluotournage ainsi que la tôlerie et les opérations diverses.

On trouve notamment des sauteuses, des casseroles, des poêles ou des bacs gastronormes en acier inoxydable qui assurent aux aliments une cuisson homogène sans perte de chaleur.

Voici pour une sélection de leurs meilleurs produits !

En premier lieu, nous avons choisi de vous présenter les marmites. Elles sont disponibles avec des capacités de 10,8 L, 17,2 L, 25 L ainsi que 50 L. Elles seront parfaites pour la cuisson de vos longues préparations. Il vous sera dès lors très facile de faire mijoter vos délicieux plats. Conçues à partir d’acier inoxydable, elles seront très solides et résisteront durant de très nombreuses années à une utilisation quotidienne. Afin que vous bénéficiiez d’un équipement solide, les bords des différentes marmites ont été renforcés afin d’obtenir une plus grande solidité. Leurs anses ont été soudées afin de tenir longtemps même dans le cadre d’une utilisation intensive. De plus, elles seront compatibles avec tous les feux. Vous pourrez également retrouver dans notre assortiment les couvercles correspondant aux différentes marmites que vous possédez. Ils sont conçus afin de venir fermer hermétiquement l’ensemble de vos casseroles. L’acier inoxydable qui les compose leur permet de bénéficier d’une bonne solidité et d’une grande résistance. La présence de la poignée sera indispensable pour vous aider à manipuler vos couvercles.

Ensuite, nous avons décidé de vous présenter la poêle à induction. Elle sera votre alliée parfaite pour la cuisson de tous vos aliments même les plus délicats. Disposant d’un revêtement antiadhésif, il vous sera, grâce à cela, très facile de la nettoyer et de l’entretenir. De plus, étant conçue à partir d’acier inoxydable, vous garderez durant de très nombreuses années cette poêle au sein de votre équipement de cuisine. Plus jamais vous ne devrez faire face à des aliments collés au fond de votre matériel de cuisson.

Vous cuisez régulièrement du poisson, nous avons dès lors pour vous la poissonnière rectangulaire. Elle est spécialement conçue afin d’accueillir de gros morceaux ou des poissons entiers. En effet, elle possède une longueur de 380 mm. Plus jamais vous ne raterez la cuisson de ces mets délicats. De plus, grâce à sa couche antiadhésive, vous ne vous retrouverez plus avec votre poisson coller à votre poêle au cours de la cuisson.

Vous proposez un menu composé de fruits de mer sur votre carte ? Pour vous en faciliter la présentation et la mise en place sur vos tables, nous vous proposons le plateau à fruits de mer. Celle-ci dispose d’un diamètre de 400 mm. Vous pourrez ainsi y placer très facilement l’ensemble de vos ingrédients. Son poids sera quant à lui de 0,88 kg. Fabriqué à partir d’acier inoxydable, ce plateau sera très robuste et solide. Il résistera très bien aux différents chocs et agressions du quotidien. Vous le garderez ainsi durant de très nombreuses années au sein de votre cuisine professionnelle.

Ensuite, nous pouvons aussi vous conseiller un indispensable de toutes les cuisines professionnelles. Il s’agit de la bassine cul-de-poule. Elle sera disponible avec des diamètres de 250 mm, 300 mm, 350 mm ainsi que 400 mm. Elle sera très pratique pour la réalisation de vos différentes préparations, mais également pour le stockage de celles-ci ou même de vos aliments bruts. Cette bassine sera votre parfait allié pour la confection de vos différents mélanges. Vous pourrez ainsi obtenir des pâtes et des crèmes homogènes. Fabriquée à partir d’acier inoxydable, elle sera résistante, robuste et durable. Vous la garderez ainsi durant de très nombreuses années au sein de votre équipement de cuisine professionnel.

Vous retrouverez également un large choix de bac GN ainsi que les couvercles adaptés. Ils seront idéaux pour la conservation de vos différents ingrédients. Ils sont aussi pourvus de coins renforcés afin de bénéficier d’une meilleure résistance au dommage. Ces bacs et ces couvercles ont été conçus en acier inoxydable, cela leur permet de pouvoir être solides et robustes même lors d’une utilisation intensive. De plus, ces couvercles disposent d’une pognée. Elle vous en facilitera leur utilisation et vous aurez ainsi plus facile à la déplacer.

Nous vous invitons également à découvrir les autres produits provenant de la marque Bourgeat.