C'est quoi un beignet ?

Le beignet est une pâtisserie originaire d'Italie. Il s'agit d'une pâte à gateau que l'on fait frire dans une friteuse à beignet afin de lui donner sa couleur dorée de chaque coté. Le beignet est ensuite fourré selon le goût de la personne 

Pourquoi choisir une friteuse à beignets professionnelle plutôt qu'une friteuse traditionnelle? 

Appareil incontournable sur les fêtes foraines, l'appareil à beignets vous permettra de réaliser de délicieux beignets en très peu de temps. En effet, les friteuses à beignets sont dotées de paniers de cuisson peu profonds mais d'une longueur et largeur assez importante pour que l'on puisse disposer un maximum de beignets dans une même fournée.

Tous les modèles de friteuses à beignets présents sur le site Matériel-Horeca sont des appareils professionnels qui permettent une cuisson juste afin de réaliser des pâtisseries  d'exception

Nous avons choisi de vous présenter quelques modèle de friteuses à beignets professionnelles qui vous permettront de choisir au mieux votre appareil pour réaliser les meilleurs beignets pour vos clients. 

Notre premier modèle de friteuse à beignets est la friteuse à beignets BF 16 E de la marque Bartscher. Cette friteuse en acier inoxydable accueille un panier de cuisson d'une dimension de 475x235x80 mm et elle peut contenir jusqu'à 16L d'huile de friture. Ce modèle est équipé d'un thermostat réglable pour une cuisson idéale des beignets et d'un point de vue entretien, elle dispose d'un robinet pour la vidange de la machine, ainsi il sera très simple d'effectuer l'entretien de cette friteuse.

Nous avons ensuite un modèle plus perfectionné. Il s'agit de la friteuse à beignets BF 30E toujours de la marque Bartscher. Ce modèle peut accueillir un panier de cuisson plus grand d'une dimension de 570x440x80 mm, ce modèle permet donc de plus grands rendements et il est parfaitement adapté pour une cuisine professionnelle. Il est lui aussi équipé d'un thermostat réglable et d'un robinet de vidange. 

Enfin il existe des modèles de friteuses à beignets professionnelles sur coffre qui permettront de réaliser des beignets rapidement et en grande quantité. Ce genre de modèle serait idéal dans le cas d'un restaurant spécialisé dans la confection de beignets pour cela, la friteuse à beignets BF 30E soubassement ouvert de la marque Bartscher est un modèle parfaitement adapté aux grands rendements. Avec ses 30 litres d'huile de friture et son panier de cuisson pouvant accueillir une vingtaine de beignets ce modèle vous garantira une efficacité impressionnante. Lui aussi équipé d'un thermostat et d'un robinet de vidange, ce modèle de friteuse professionnelle à beignets dispose aussi d'un espace de rangement sous le bac de cuisson de quoi vous offrir une place précieuse dans votre cuisine. 

Vous savez maintenant tout sur les friteuse professionnelles à beignets. Nous vous invitons à découvrir les fiches techniques et nos autres machines sur notre site internet si vous n'êtes toujours pas convaincus. 

Une chose est sûre, nous vous proposons du matériel pour les professionnels de la restauration au meilleur prix. 

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