12 Affûteuse/Aiguiseur/Fusil

Affûteuse, aiguiseur à couteaux

Les affûteuses, les aiguiseurs et les fusils vous permettront de rendre une nouvelle jeunesse à vos couteaux abîmés par le temps. Vos différents couteaux redeviendront plus pointus  et tranchants, vous redécouvrirez la facilité avec laquelle vous coupiez vos différents aliments auparavant.

Cette variété d'outils, vous permettra de garder vos couteaux dans un état d'utilisation optimal. Vous les garderez ainsi beaucoup plus longtemps. Le meilleur conseil que nous puissions vous donner est d'aiguiser tous vos couteaux de manière régulière.

Il sera également très important d'entretenir correctement vos outils d'aiguisage. Sinon ces derniers perdront de leurs efficacité. 

Notre assortiment de produits :

Commencez tout d'abord par découvrir le traditionnel fusil à aiguiser. Celui que nous allons vous présenter fait partie de la gamme de produits de la marque Dick. La dimension de ce fusil est de 30 cm et il possède un poids de 0,46 Kg. Cet outil est pourvu d'une mèche ovale très dure et possède un grain fin. Ce type de grain vous offre un maintien du tranchant de la lame. Il faudra cependant affûter vos couteaux régulièrement pour une meilleure efficacité du produit. Ce type de grain est très utilisé pour les couteaux professionnels. Son manche antidérapant vous assurera une meilleure sécurité lors de son utilisation. Il sera également plus facile à manier, vous ferez donc preuve de plus de dextérité. Sa mèche ovale permettra aux novices d'être plus à l'aise. Sa surface de contact étant dès lors plus importante. Pour entretenir votre fusil à aiguiser, il vous suffira simplement soit de le passer sous l'eau et d'ensuite l'essuyer correctement, soit de le nettoyer avec un chiffon doux pour enlever les déchets d'acier. Vous retrouverez également dans notre assortiment des fusils à aiguiser avec une mèche ronde. Cette dernière dispose d'une surface de contact standard, cela vous permet donc un aiguisage simple. Notez également que cet aiguiseur est plus léger de par sa forme cylindrique.

Ensuite nous vous invitons à découvrir l'affûteuse manuelle diamantée et céramique 2 étapes avec socle à ventouses. Cet outil fait partie de la gamme de produits de la marque Vogue. L'affûteuse est pourvue de dimensions de 40 mm de hauteur, 70 mm de largeur ainsi que de 130 mm de profondeur pour un poids de 0,11 Kg. Cet appareil vous garantira une très bonne stabilité sur les différentes surfaces lisses grâce à ses ventouses. Il est équipé de 2 étapes d'aiguisage, une partie diamantée et une partie en céramique. Le côté en diamant vous assurera une utilisation rapide et efficace. Son niveau d'abrasivité est très élevé. Concernant la partie en céramique, celle-ci est moins abrasive que celle en diamant. Mais elle aiguisera vos lames de façon nette et avec une extrême précision. Vous utiliserez cette partie pour les finitions pour rendre un tranchant rasoir à vos différentes lames de couteaux.

Nous avons dans un troisième temps, l'affûteuse électrique. Elle fait également partie de la gamme de produits de la marque Vogue. Avec cet outil vous serez capable d'affûter tous les types de couteaux. Ses dimensions sont de 22 cm de hauteur, 7,8 cm de largeur ainsi que d'une profondeur de 8,1 cm. Cet appareil est équipé de roues d'affûtage diamantées et en céramique, qui vous assureront un affûtage de très bonne qualité. Notez aussi que les têtes d'affûtage sont amovibles et remplaçables. Cette affûteuse électrique est donc équipée de diamant super durs et de meules en céramique. Il ne faudra pas oublier de brancher votre affûteuse à une prise électrique afin de pouvoir l'utiliser. Elle possède une puissance de 18 W et une intensité de 1,5 A. Vous pourrez dès lors noter que vous obtiendrez un très bon résultat, que l'utilisation sera facile et rapide avec cet aiguiseur électrique.

En dernier lieu nous vous proposons de découvrir l'affûteuse électrique RS75. Elle fait partie de la gamme de produits de la marque Dick. Cette machine est l'idéale pour tous les professionnels actifs dans le secteur de la restauration. Ses dimensions sont de 23 cm de hauteur, 16 cm de largeur, 16 cm de profondeur. Il possède également un poids de 5,28 Kg. Avec cet outil vous obtiendrez un affûtage de qualité tout en préservant la lame de vos couteaux. Vous pourrez également remarquer que cette affûteuse électrique est très facile d'utilisation. Son utilisation sera rapide, sûre et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantées résistants.

Chez Matériel-Horeca, vous trouverez le matériel qui correspond à vos critères et vos attentes. Que vous recherchiez à affûter ou à aiguiser vos lames de couteaux vous trouverez toujours l'outil idéal pour obtenir des couteaux tranchant à tout moment.

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