L'appareil de mise sous vide Bartscher 290/4 est la solution professionnelle pour conserver plus longtemps la fraîcheur de vos aliments. Grâce à sa technologie avancée, vos préparations sous vide respectent les normes de qualité les plus strictes. Dimensions: 160 x 250 mm pour sacs adaptés, et contenance de 1,2 litre garantissant une utilisation optimale en cuisine professionnelle.
- dimensions de la chambre : L 350 x P 300 x H 110 mm
- Tension : 230 V
- Puissance : 630 W
- Profondeur : 500 mm
- Poids : 25.0
- Matériau : Acier inoxydable
- Largeur : 360 mm
- Hauteur : 350 mm
pour machines sous vide
lisse, quatre couches
Contenu: 1,2 litre
Résistant à l'ébullition jusqu'à 120 ° C
Convient pour la cuisson sous vidéo
Convient aux denrées alimentaires, sans plastifiants
Goût et odeur neutres
100 sacs par paquet
Dimensions: 160 x 250 mm
Poids: 0,32 kg
lisse, quatre couches
Contenu: 1,2 litre
Résistant à l'ébullition jusqu'à 120 ° C
Convient pour la cuisson sous vidéo
Convient aux denrées alimentaires, sans plastifiants
Goût et odeur neutres
100 sacs par paquet
Dimensions: 160 x 250 mm
Poids: 0,32 kg
L'appareil de mise sous vide Bartscher 290/4 est un outil indispensable dans le milieu de la restauration moderne. Cet équipement de conservation vous permet de profiter des techniques culinaires avancées, garantissant une fraîcheur et des saveurs préservées.
- Mise sous vide de qualité: Avec les sacs lisses quadruples couches, assurez une conservation hermétique et protégez vos produits alimentaires de l'oxydation et des bactéries.
- Tolérance à la chaleur: Résiste à l'ébullition jusqu'à 120 °C, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson sous vide, une méthode devenue incontournable pour tout restaurant de Ref: en 2024.
- Adaptabilité alimentaire: Chaque sac est conçu pour être neutre en goût et en odeur, sans plastifiants, respectant ainsi la qualité et l'intégrité de chaque aliment.
- Usage professionnel: Le paquet de 100 sacs permet une gestion efficace des stocks et une préparation en série, essentielle pour les services de restauration à haut volume.
- Léger et compact: Avec un poids de seulement 0,32 kg, cet appareil est à la fois maniable et facile à intégrer dans toute cuisine professionnelle.
Chez Matériel Horeca, nous comprenons l'importance de produits de conservation fiables et performants. Les caractéristiques de l'Appareil de mise sous vide 290/4 - 300744 témoignent de cette orientation vers l'excellence. Un conseil d'expert : adoptez cet appareil pour prolonger la durabilité de vos préparations et réduire le gaspillage alimentaire, deux priorités de l'industrie actuelle. C'est un pas assuré vers une restauration responsable et de qualité.
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