Wok professionnel

Wok professionnel

La marque Vogue vous propose une gamme exceptionnelle de Wok professionnel. Ces Woks vous assurent une solidité, une résistance ainsi qu'une durabilité impressionnante mais surtout une qualité de préparation de vos plats qui sera inégalable. Cet appareil de cuisson se décline sous plusieurs formes afin de correspondre aux besoins de tout les restaurateurs. Populaire dans les restaurants Chinois, Japonais et Vietnamien, le Wok est un ustensile de cuisson de plus en plus convoité dans les foyers. 

Matériel-Horeca à choisi pour vous le top du top des woks. Venez découvrir tout d'abord notre wok triple épaisseur à fond plat. Ce type de wok saura répartir avec homogénéité la chaleur pour une cuisson de votre viande, poulet, légume ou poisson succulente. Son entretien est on ne peut plus simple puisqu'il passe au lave-vaisselle sans aucun problème. 

Le wok en acier doux est un peu différent, il absorbe lentement la chaleur mais la conserve longtemps, cela signifie que vos aliments seront toujours chaud après un laps de temps hors de la zone de cuisson. Le manche en acier est très résistant mais pensez à mettre une poignée de protection sinon vous seriez susceptible de vous brûler puisque l'acier est un très bon conducteur de chaleur. 

Des Woks en fer de plusieurs dimensions vous sont également proposés dans cette catégorie. La particularité du fer est qu'il possède une diffusion de la chaleur extra-puissante donc vous aurez toujours des aliments chauds dans votre assiette. Des woks à base plates antiadhésifs vous sont proposé également ici, ce type de wok possède beaucoup d'avantage, ils sont très simple à entretenir, possèdent une poignée solide, possède une couche antiadhésive pour limiter les risques de calcination, sont composés de 3 couches de Téflon et peuvent résister à une chaleur de plus de 220° C. 

Afin de finaliser votre wok, nous vous proposons une spatule spécialement conçue pour ce type de cuisine. Cette dernière est faite en acier inoxydable très résistant, elle possède une longueur de 460 mm et un manche en bois pour éviter la diffusion de la chaleur. 

Les nouilles sautées, le canard laquée, le porc aigre doux et bien d'autres encore, n'auront plus de secret pour vous désormais grâce à notre fabuleux choix d'appareil à Wok. Devenez un vrai cuistot ou améliorer votre technique grâce à ceux-ci. 

Wok professionnel

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Plat Karahi en acier carbone Olympia

F451
Plat Karahi en acier carbone Olympia
10,95 €
Ce plat Karahi en acier carbone Olympia sera utilisé comme un Wok professionnel . Le style ancien de ce plat donnera un goût authentique à vos réalisations.  Il dispose d'un diamètre de 150 mm.  Il existe une  base en bois sur laquelle le posé qui est vendu...

Marmite pour Wok professionnelle

7020-CBS-0140
Marmite pour Wok professionnelle
72,80 €
La marmite Wok professionnelle est parfaitement adaptée à vos besoins de restaurateurs si vous proposez des menus de style "cuisine asiatiques". Grâce à ce wok professionnel , préparer des nouilles ou un plat entier à base de poulet ou de bœuf sera une tâche très simple...

Spatule wok en acier inoxydable Vogue

U031
Spatule wok en acier inoxydable Vogue
5,49 €
Cette spatule wok en acier inoxydable   Vogue dispose d'une structure en acier inoxydable et d'une longueur de 460 mm  afin de lui donner une excellente résistance ainsi qu'une grande longévité. Cette spatule pour wok professionnel est également munie d'un manche en...

Wok résistant en acier bleu De Buyer

DL954
Wok résistant en acier bleui De Buyer
36,95 €
Grâce à la construction en fonte de ce Wok résistant en acier bleu De Buyer , il garde la chaleur plus longtemps et assure une dissipation thermique uniforme lors de chaque cuissons. Ce wok professionnel absorbe lentement la chaleur. Ce poêle wok en fonte est de...

Wok antiadhésif Vogue

CE165
Wok antiadhésif Vogue
25,95 €
Le  wok antiadhésif  Vogue  possède une  couche antiadhésive  très efficace pour éviter à vos aliments de coller aux parois. Fabriqué en  aluminium  de qualité, il dispose également de  3 couches de téflon  qui lui garantit longévité et durabilité. Sa  poignée  est très...

Wok antiadhésif base plate 35cm

K250
Wok antiadhésif base plate 35cm
19,95 €
Ce Wok antiadhésif base plate 35cm  de diamètre de la marque  kitchen Craft est parfait pour la réalisation de vos différents plats. Grâce à son grand diamètre, il est parfait pour réaliser la cuisson de tous vos aliments en même temps et de cette façon. L'avantages de...

Wok base plate antiadhésif 305mm

K249
Wok base plate antiadhésif 305mm
17,95 €
Ce Wok base plate antiadhésif 305mm  avec un revêtement  antiadhésif d'un diamètre de 305mm de la marque  Kitchen Craft s'adapte parfaitement à toutes les cuisines. Ce wok peut s'utiliser sur toutes les plaques de cuisson y compris l'induction. L'avantage d'un wok est...

Wok conique en acier doux Vogue 356mm

K299
Wok conique en acier doux Vogue 356mm
9,09 €
Ce Wok conique en acier doux   Vogue  356mm  possède un fond rond qui vous permettra de faire sauter et de cuire vos légumes , vos viandes  ou encore vos crustacés pour une cuisson parfaite et homogène .  Ce matériel de cuisine professionnel est parfait pour...

Wok en acier doux Vogue 356mm

K297
Wok en acier doux Vogue 356mm
9,09 €
Ce Wok en acier doux   Vogue  356mm possède un fond plat , ce wok professionnel vous permettra de cuire de manière homogène et de préparer vos plats asiatiques facilement. Faites revenir et faites sauter vos légumes et vos émincer de viandes , grâce à son manche...

Wok en acier doux Vogue 330mm

K296
Wok en acier doux Vogue 330mm
8,19 €
Spécialement conçu pour remuer et faire sauter  vos  légumes ou d'autres produits alimentaires, ce Wok en acier doux  Vogue 330mm  a un fond plat et une poignée en bois  qui vous assure une meilleure maniabilité lors de vos préparations. Celle-ci est entièrement...

Wok en acier doux Vogue 254mm

K295
Wok en acier doux Vogue 254mm
7,29 €
Spécialement conçu pour remuer ou faire sauter les légumes ou d'autres produits alimentaires tels que de la viandes et des crustacés , ce wok en acier doux Vogue  254mm dispose d’un fond plat et d’un diamètre de 254 mm .  Ce dernier est muni également...

Wok en fer noir Vogue 280mm

GG722
Wok en fer noir Vogue 280mm
13,95 €
Ce wok en fer noir  Vogue 280mm est un élément idéal dans une cuisine pour la réalisation de vos recettes. Sa forme conique vous permet de pouvoir faire cuire vos différents aliments sans que ceux-ci ne soient directement en contact avec la matière grasse et même de...

Wok en fer noir Vogue 200mm

GG721
Wok en fer noir Vogue 200mm
11,95 €
Le wok en fer noir  Vogue 200mm de diamètre est parfaitement adaptée pour s'utiliser sur toutes les plaques différentes même l'induction. Ce matériel de cuisine professionnel vous permettra de faire la cuisson de vos différents ingrédients en évitant au maximum le contact...

Wok triple épaisseur à fond plat Vogue

Y261
Wok triple épaisseur à fond plat Vogue
53,95 €
Ce wok triple épaisseur à fond plat   Vogue  dispose d'une dissipation thermique uniforme de la chaleur grâce à sa triple épaisseur munie de 2 couches d' acier inoxydable et d'1 couche d' aluminium .   Ce dernier dispose d'une diamètre de 310 mm et convient à...