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Bol pour batteur planétaire 10L - 20L - 30L

7455-CBS-1450
Bol pour batteur planétaire 10L - 20L - 30L
80,75 €
Bol pour batteur planétaire 10L - 20L - 30L . Ce bol est particulièrement utilisé en cas de rechange pour le mélange de vos différents ingrédients pour obtenir une pâte homogène avec votre pétrin professionnel .

Accessoire batteur planétaire

Accessoires batteur planétaire professionnels

Le batteur planétaire peut recevoir 4 accessoires. Ils vous permettront d'utiliser de manière  efficace et productive votre appareil. 

Les 4 accessoires que vous retrouverez sont le fouet, le crochet, la palette (ou feuille) et la cuve. Vous pourrez avec ces outils préparer de multiples recettes diverses et variées. Ils sont adaptés aussi bien pour une cuisine salée que pour une cuisine sucrée.

Ces accessoires sont idéaux pour les boulangers, pâtissiers et chocolatiers. Mais également pour tous les autres professionnels actifs dans le secteur de l'Horeca. Avec ces accessoires vous réaliserez de délicieuses préparations à tous vos clients.

Comment entretenir vos différents accessoires ? Il vous suffira de les nettoyer dans une eau chaude savonneuse ou bien de les mettre dans votre lave-vaisselle qui se chargera du nettoyage à votre place.

Notre gamme de produit :

Nous vous invitons tout d'abord à découvrir notre premier accessoire. Il s'agit du fouet pour batteur planétaire. Nous vous proposons un fouet pour chacune des capacités de nos batteurs planétaires professionnels. C'est-à-dire, un pour celui de 10 L, un pour celui de 20 L ainsi qu'un pour celui de 30 L. Pourquoi utiliser le fouet avec votre batteur ? Le fouet vous permettra de donner à vos préparations une texture aérienne et légère. Vous réaliserez donc très facilement diverses préparations telles que les œufs en neige, crèmes fouettées, meringues italiennes, crèmes chantilly et autres mousselines et génoises. Vous deviendrez le maître de l’onctuosité.

Dans un second temps nous vous proposons de découvrir le crochet ou pâtecrochet pour batteur planétaire. Pour cet accessoire vous en retrouverez également un adapté à chacun des batteurs que nous proposons, c'est-à-dire, pour le 10 L, pour le 20 L ainsi que pour le 30 L. Le crochet est utilisé pour pétrir les pâtes. Votre crochet vous sera donc utile afin de réaliser de délicieuses et parfaites pâtes feuilletées, pâtes à brioche, pâtes à pizza. Le crochet vous permettra d'obtenir un résultat homogène et léger. Il permet en effet de donner de la souplesse à vos pâtes et d'y incorporer de l'air.

Vous retrouverez ensuite la palette ou la feuille. Ce bras à mélanger pour batteur planétaire est disponible pour les batteurs de 10 L, 20 L et de 30 L. Cette feuille vous sera très utile pour préparer au mieux vos pâtes brisées, pâtes sucrées et crèmes d'amande. En effet, la palette s'utilise généralement pour les pâtes entre l'état liquide et semi-liquide mais est aussi adapté aux pâtes consistantes. La particularité du bras à mélanger est que contrairement au crochet, il écrase la pâte, il n'incorpore donc pas d'air à vos préparations.

En dernier lieu nous vous proposons le bol pour batteur planétaire. Vous retrouverez dans notre assortiment le bol d'une capacité de 10 L, celui d'une capacité de 20 L ainsi que celui de 30 L. Si vous avez besoin de préparer plusieurs préparations ou mélanges simultanément et que vous n'avez pas le temps de nettoyer vos bols directement, la possession d'un bol supplémentaire vous sera très utile.

Accessoire batteur planétaire

Accessoire batteur planétaire