Plancha professionnelle

Plancha professionnelle 

La marque Vogue vous propose une plaque grill double, communément appelée "Plancha", réversible pour une grillade en intérieure digne des plus grands barbecues. Cette plaque de cuisson est réversible, elle possède un coté lisse et un coté rainuré. Cette plaque de cuisson imitera à la perfection une cuisson au barbecue mais sans les inconvénients de ce dernier. Un barbecue fait au charbon de bois n'est pas très sain puisque le charbon reste une matière nocive et provoque beaucoup de fumée gênante. Grâce à cette plaque de cuisson, faire griller des saucisses, un steak, du poissons, des légumes ou encore des brochettes de viandes sera tout à fait possible. 

Cette plancha professionnelle vous procurera une cuisson saine, savoureuse et homogène. La cuisson des viandes, des légumes et des poissons via ce mode de cuisson vous promet une cuisson sans graisse ni carbonisation. Cette plancha est réversible pour vous procurer une adaptation du mode de cuisson grâce à ses deux cotés lisse et nervuré. Le temps de chauffe et la cuisson sont rapides et vous donneront des résultats savoureux. 

Une presse plancha est également à votre disposition sur notre site pour métier de bouche professionnel, la presse plancha servira à, comme son nom l'indique, presser des viandes à même la surface de cuisson. Cette presse plancha vous sera très utile pour exercer une pression sur un morceau de viande afin que les coins de la viandes ne se redressent pas et cuisent bien. Le support est entièrement fait en fonte, la fonte est un matériau qui résiste très bien à la chaleur. Un manche est également installé pour vous faciliter la prise en main, ce manche est fait en bois et st anti-chaleur. Vous pourrez donc manipuler votre presse fonte en toute sécurité. Cette technique d’aplatissement de la viande est parfaite pour procurer une cuisson homogène à toutes vos préparations. Populaire dans les restaurants et chez les particuliers, cette presse planche en fonte saura ravir les restaurateurs et les particuliers. 

Grâce à nos articles organiser une barbecue en intérieur par mauvais temps qui ravira les petits et les grands. 

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