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Sacs sous-vide

Sacs sous-vide professionnels

Les sacs sous-vide sont utilisés afin d'obtenir une meilleure conservation de vos aliments comme les viandes, poissons, légumes, fruits et fromages. Sous-vide qu'est-ce que c'est ? Le système de mise sous-vide consiste à retirer l'air présent dans les sacs afin d'en préserver le contenu. Ce système permet d'empêcher la prolifération de bactéries. Vos aliments seront donc protégés des menaces extérieures, comme par exemple la poussière.

Les sacs-sous vide vous permettront de faire des économies. Comment vous permettront-ils de dépenser moins d'argent ? Les sacs vous permettront de diminuer le gaspillage alimentaire et vous permettront également une meilleure gestion et organisation de vos cuisines. Les sacs sont multicouches afin d'offrir une résistance optimale à la congélation, à la cuisson et à la rétractation.

Les sacs sous-vide professionnels peuvent également être utilisés pour certaines cuissons. En effet ce mode de cuisson vous permet de préserver la qualité de vos produits. Ces derniers devront être cuits lentement et à basse température. De quoi garder toutes les propriétés et vitamines de vos denrées alimentaires.

Vous pourrez conserver vos denrées alimentaires misent sous-vide pour une durée maximale de 6 mois au congélateur. Ces sacs résistent à des températures allant de -18°C à +100°C. Ils seront vos alliés parfaits pour la réfrigération, la congélation, la cuisson, l'ébullition et même au micro-onde. Un conseil d'utilisation ? Il est préférable de mettre sous-vide vos aliments lorsque ceux-ci sont à température ambiante.

Attention. Certains aliments ne tolèrent pas la mise sous-vide, comme par exemple les fruits mous, les salades et les crudités qui nécessitent une attention particulière.

Notre gamme de produit :

Notre gamme de produit est composé d'articles de la marque Vogue. Ces sacs sous-vide sont prêts à l'emploi.

Commencez par découvrir les plus petits sacs sous-vide que nous vous proposons. Il s'agit des sacs d'emballage sous-vide 150x350 mm, vendus par lot de 100. Aussi disponible en version gaufrée.

Légèrement plus grand, vous trouverez les sacs d'emballage sous-vide 200x300 mm que vous retrouverez par lot de 100 pièces. Egalement disponible en version gaufrée.

Vous retrouverez aussi les sacs d'emballages sous-vide 250x350 mm lisses et aux mêmes dimensions en version gaufrée. Ils vous sont proposés par lot de 100.

Egalement disponible chez Matériel-Horeca, les sacs sous-vides 300x350 mm en lot de 100. Pour la version gaufrée, elle sera légèrement plus grande. Nous vous proposons dès lors les sacs d'emballage sous-vide 300x400 mm gaufrés.

Le dernier produit à vous présenter est le rouleau distributeur de sacs sous-vide gaufrés 300 mm x 15MCet article vous offrira la possibilité de couper les sacs à la taille exacte dont vous aurez besoin. Vous pourrez donc réaliser des économies grâce à l'utilisation économique de votre rouleau, moins de gaspillages.

Concernant les sacs sous-vide gaufrés, ceux-ci s'utilisent de préférence avec les machines à aspiration extérieure.

Tous ces sacs sous-vide professionnels vous offriront un gain de place non négligeable dans vos frigos et congélateurs. Les sacs sont faciles d'utilisation et vous gagnerez en temps, vous n'aurez plus besoin de tout nettoyer après chaque transport. En effet, ces sacs sous-vide sont hermétiques et ne laisseront donc pas échapper les moindres sauces ou graisses.

Retrouvez également notre large choix de machines sous-vide professionnellesSoudeuse, à cloche ou automatique vous trouverez à coup sûr la machine sous-vide qui vous conviendra et répondra à toutes vos attentes dans notre sélection de produits.

Il y a 9 produits.

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