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Passoire professionnelle

Dans notre très large gamme de passoires, vous trouverez de nombreux modèles destinés à tous les professionnels pouvant convenir à chaque métier de l'Horeca. Dans chaque établissement de la restauration, l'utilisation de la passoire est inévitable. La passoire trouvera son utilité dans les bars à cocktails, les restaurants, les brasseries ou encore les snacks afin d'égoutter, de tamiser ou encore de passer des bouillons. Son utilisation étant indispensable dans chacun de ces milieux, ses caractéristiques ont été modifiées afin de convenir au mieux à chacune des disciplines pour laquelle elle est utile.
Nous proposons par exemple une passoire destinée aux bartenders et donc à la confection de savoureux cocktails. Cette passoire aura la spécificité de pouvoir se poser sur le verre à cocktail, d'y déposer le fruit et de le presser directement au-dessus du verre et y laisser couler les arômes des agrumes par exemple. Les passoires à thé font également partie de notre gamme.
Nous vous proposons aussi des passoires à frites pour les snacks et les friteries. Sa grande taille permet ainsi une manipulation adaptée avec son large manche qui permet d'égoutter tout en étant éloigné des huiles de fritures brûlantes.
Dans notre gamme il existe aussi des passoires de petite ou grande taille avec de simple ou double maille afin de tamiser de manière plus efficace et plus rapide. Certaines passoires de notre large gamme sont aussi disponibles avec des manches en bois afin d'éviter la convection de chaleur et donc éviter les risques de brûlures. La plupart de nos passoires sont destinées à une utilisation longue durée et se traduisent donc par un investissement très intéressant pour les professionnels.

Pour vous guidé dans vos choix, voici une sélection de quelque passoires.

La passoire en polypropylène 140 mm. Cette passoire en polypropylène est un ustensile de cuisine très courant dans tous les établissements de l'Horeca. Sa petite taille permet une utilisation facile. Vous égoutterez et rincerez toutes sortes d'aliments en un seul geste grâce à son manche court et son poids relativement léger. Son cadre en polypropylène et ses mailles en acier inoxydable sont la clef de ses atouts ! Cette passoire est un plus pour votre établissement !

La passoire à frites Vogue. La passoire à frites Vogue est clairement l'outil dont les fritiers ou les propriétaires de snacks ne peuvent pas se passer. Elle est votre meilleur allié pour égoutter vos frites avant de les servir à vos clients. Entièrement conçue en acier inoxydable, elle est facile d'entretien grâce à son réceptacle amovible. Celui-ci permet de récolter les résidus d'huiles et autres afin de vous permettre un nettoyage plus simple et une hygiène irréprochable. Avec un diamètre de 413 mm et une hauteur de 176 mm elle vous permettra d'égoutter un grand nombre de frites en une fois. Cette passoire vous procure donc un gain de temps et d'argent inestimable.

La passoire à thé et support. La passoire à thé est l'objet adéquat afin de réaliser des infusions de thé et herbes en tous genres et d'en extraire les meilleurs arômes. Sa qualité de fabrication en acier inoxydable lui confère une très bonne résistance à la chaleur et une longue durée de vie. 

La passoire conique Vogue. La passoire conique Vogue est spécialement prévue pour que cette dernière reste en hauteur et évite le contact entre les aliments et l'eau qui s'égoutte. Cette passoire en acier inoxydable est entièrement perforée de petits trous afin de permettre l'égouttage de l'eau. Sa résistance due à la qualité de l'acier lui promet une durée de vie très longue et conviendra donc parfaitement aux professionnels de l'Horeca. Cette passoire conique Vogue existe en plusieurs diamètres dont ; 18 mm, 24 mm, 26 mm. Egoutter avec vos aliments avec aisance grâce à cet outil de la marque Vogue.

La passoire à cocktails Hawthorne Beaumont 4 branches. La passoire à cocktails est l'ustensile incontournable du bartender. Conçue spécialement pour la confection de cocktails, cette passoire vous assurera pleine satisfaction tant vous ne pourrez plus vous en passer. Cette passoire permettra au barman de filtrer les mélanges qu'il aura préalablement passer au shaker. Grâce à ses 4 branches cette passoire pourra être posée directement sur le verre de votre client, vous pourrez donc lui assurer un show pour ensuite lui verser le cocktail que vous avez fraichement concocté pour lui. Les armatures en ressorts éviteront aux glaçons de finir dans le verre de votre client et lui donnera pleine satisfaction. Donnez le sourire à vos client en leur servant des cocktails savoureux et réussis !

La passoire en aluminium Vogue. Le passoire en aluminium Vogue a été spécialement créée pour les professionnels. Idéale pour égoutter vos légumes ou d'autres aliments, celle-ci vous convaincra par sa qualité de fabrication. Entièrement fabriquée en aluminium, ce modèle de passoire Vogue se veut alors très léger. Sa base plate lui donne une bonne stabilité et ses grandes poignées lui permette une prise en main efficace et donne ainsi à son utilisateur des conditions de travail plus agréables. Cette passoire existe en plusieurs diamètres ; 305 mm, 350 mm, 400 mm.

La taille qui correspond aux besoins de votre établissement se trouve forcément dans notre gamme !