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Grill-vapeur électrique haute saveur 1/2 module - Diamond VEX47-PB - Diamond

Name: Grill-vapeur électrique haute saveur 1/2 module - Diamond VEX47-PB - Diamond
Brand: Diamond
SKU: VEX47-PB
Price: 1404.83 EUR
Availability: InStock

Référence : VEX47-PB

Découvrez le Grill-vapeur électrique VEX47-PB de la marque reconnue Diamond. Ce grill 1/2 module révolutionnaire préserve la tendresse de vos viandes avec une cuisson vapeur innovante, éliminant les risques de dessiccation pour des résultats succulents. Idéal pour un usage professionnel en restauration.

Surface de cuisson optimisée : 270x450 mm
Réservoir d'eau GN 1/1-65 mm, facilement amovible
Chauffage rapide grâce à des résistances en inox
Contrôle aisé de la température via régulateurs d'énergie

en savoir +

Poids : 27 Kg
Longueur : 400 mm
Largeur : 700 mm
Hauteur : 280 mm

Surface de cuisson 270x450 mm.
Bac GN 1/1-65 mm pour l'eau, amovible.
Le grill-vapeur est une réalisation technique unique, cuisson des grillades directement sur les résistances, évitant de cuire et de recuire les jus de cuisson.
Régulateur(s) d'énergie.
Résistances en acier inox, préchauffage très rapide
Basculement des éléments de chauffage
Bac à eau amovible (nettoyage aisé), atténue les fumées, recueille le jus de cuisson
Niveleurs inférieurs réglables
Réalisation en acier inox AISI 304.
Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur

Conçu pour exceller dans les cuisines professionnelles, le Grill-vapeur électrique 1/2 module Diamond VEX47-PB intègre des technologies avancées pour offrir une expérience culinaire sans compromis.

Caractéristiques remarquables:

Cuisson saine et savoureuse grâce à l'effet vapeur : conserve l'humidité et la saveur des grillades.
Surface de cuisson large de 270x450 mm pour répondre aux besoins d'un service rapide et efficace.
Réservoir d'eau GN 1/1-65 mm amovible pour une ajout de vapeur contrôlée et un entretien simplifié.
Chauffage direct sur les éléments électriques pour une cuisson maîtrisée sans flammes vives.
Préchauffage rapide avec des résistances en acier inox, garantissant un service rapide.
Système de basculement des éléments de chauffage pour un nettoyage facile et une maintenance réduite.
Bac à eau amovible limitant les fumées et récupérant les jus de cuisson, favorisant un environnement de travail plus sain.
Pieds réglables assurant une stabilité parfaite sur tous types de surfaces.
Conception robuste en acier inox AISI 304 pour une durabilité accrue et un nettoyage aisé.
Conformité aux normes CE en vigueur pour une sécurité et une qualité sans compromis.

Matériel Horeca, votre partenaire de confiance, recommande le Grill-vapeur VEX47-PB pour tout professionnel de la restauration cherchant à optimiser la qualité et l'efficacité de service. Sa technologie de pointe en fait un investissement de choix pour l'année 2024 et au-delà.