Fourneau Taque Coup de Feu Gaz avec Armoire Ouverte – Diamond G9/TA8 - Diamond

• Plaque (12 kW) coup de feu (755x625 mm)
• Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top embouti (20/10 mm).
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Plaque coup de feu en fonte (10 mm) à haute conductibilité thermique, anneau central amovible, chauffage gaz par brûleur en fonte positionné au centre de la chambre de combustion, isolation en céramique. Régulation par une vanne gaz (+/- 500°C), allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

Description Détaillée

Le Fourneau Taque Coup de Feu Gaz, référence G9/TA8, représente un équipement essentiel pour les cuisines professionnelles modernes. Son design élégant et sa construction en acier inox AISI 304 assurent à la fois un aspect visuel séduisant et une durabilité accrue.

• Plaque Coup de Feu : Avec ses 12 kW de puissance, sa grandeur de 755x625 mm et son anneau central amovible, elle offre une surface de cuisson optimale pour une montée en température rapide et une distribution uniforme de la chaleur.
• Armoire Ouverte : Spacieuse (760x740xh360 mm), elle est parfaite pour stocker divers ustensiles ou ingrédients à portée de main.
• Durabilité : Construction robuste de haut calibre, pieds réglables pour une stabilité parfaite et une facilité de nettoyage incomparable.
• Haute Performance Thermique : Isolation en céramique de la plaque coup de feu, réglages précis de la température jusqu'à 500°C, allumage aisé et sécurité renforcée.

Expertise et Utilisation : Chez Matériel Horeca, nous recommandons ce modèle Diamond G9/TA8 pour sa polyvalence et sa capacité à répondre aux besoins intenses d'une cuisine professionnelle. C'est un atout pour réaliser des saisies parfaites ou mijoter à basse température avec un contrôle précis.

Comparaison et Recommandation

En comparaison avec d'autres modèles du marché, le G9/TA8 se distingue par sa robustesse et son efficacité énergétique. Il s'intègre parfaitement aux cuisines qui cherchent à optimiser leur espace avec une qualité de cuisson exceptionnelle. Nous le recommandons vivement pour sa fiabilité et son ergonomie, deux qualités qui en font un choix de prédilection parmi les équipements de restauration professionnels.