Le grill pierre de lave Diamond G7/GPL4T-ZG est la solution idéale pour des grillades professionnelles impeccables. Sa conception en module 1/2 avec grille en fonte double face garantit une cuisson précise et savoureuse. Avec une dimension de grille de 330x510 mm, il s'intègre parfaitement dans tout type de cuisine professionnelle.
- Poids : 36 Kg
- Longueur : 400 mm
- Largeur : 700(730) mm
- Hauteur : 250 / 320 mm
- Grille de cuisson (viande/poisson), dimensions 330x510 mm, 16,83 dm2.
- Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.
- Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Grille de cuisson en fonte, réversible (viande / poisson), munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox.
- Tiroir(s) de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionné(s) sur la façade avant de l'appareil.
- Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Chambre de combustion et grille support pierre de lave, entièrement en acier inox. Régulation de la flamme par une vanne gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Caractéristiques Principales :
- Conception robuste en acier inoxydable AISI 304, avec des vérins réglables pour une parfaite stabilité.
- Top en acier inoxydable AISI 304 de 15/10 mm d'épaisseur, doté d'un bord avant anti-éclaboussures.
- Grille de cuisson double face pour viande et poisson, facilitant une cuisson versatile avec un rebord anti-éclaboussures.
- Intégration simplifiée dans les cuisines professionnelles grâce à l'option d'agencement BACK to BACK (700+700) ou avec la gamme OPTIMA 900 (700+900).
- Système de chauffage au gaz avec brûleurs en inox, permettant un contrôle optimal de la température et une répartition homogène de la chaleur.
- Nettoyage aisé avec les tiroirs de récupération du jus de cuisson accessibles en façade.
- Respect des normes de sécurité avec allumage par veilleuse, thermocouple et dispositif piézo électrique.
En choisissant le grill pierre de lave Diamond pour votre établissement, vous optez pour une qualité supérieure et une durabilité exceptionnelle, garantissant ainsi l'excellence de vos grillades.
La société Matériel Horeca est fière de vous proposer cet équipement de pointe, véritable atout pour tout professionnel souhaitant combiner performance et design dans son environnement de travail.
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