Grill pierre de lave professionnelle - Module 1/2 avec grille inox 2 faces - G9/GPLA4-Z - Diamond

• Grille de cuisson en acier inox (368x638 mm) "double face" 1 côté poisson et 1 côté viande
• Armoire (GN 1/1) ouverte (360x740xh360 mm).
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Grille de cuisson en acier inox, munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox, réglable en hauteur par 2 leviers munis de poignées athermiques.
• Cuvette(s) de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionnée(s) sur la façade avant.
• Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
• Chambre de combustion entièrement en acier inox et grille support pierre de lave, régulation par une vanne gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

Le Grill pierre de lave professionnel de chez Matériel Horeca est conçu pour répondre aux exigences des cuisines modernes de 2023 et au-delà. La perfection technique s'allie à un design esthétique pour s'intégrer harmonieusement dans votre espace de restauration.

• Grille en acier inox (368x638 mm): offrant une double fonctionnalité, une face adaptée au poisson et l'autre à la viande, assurant une cuisson précise et une saveur authentique.
• Espace de rangement: L'armoire ouverte de dimensions GN 1/1 permet un stockage pratique des fournitures de cuisine à portée de main.
• Constructions durable: Réalisé en acier inox AISI 304 avec pieds ajustables, assurant une fiabilité et une longévité exceptionnelles.
• Maintenance simplifiée: Grille de cuisson équipée d'un rebord anti-éclaboussures et cuvettes de récupération du jus accessibles par l'avant, rendant les opérations de nettoyage et d'entretien rapides et efficaces.
• Performance chauffante optimale: Chauffage gaz par brûleurs en inox à flamme stabilisée, offrant une distribution homogène de la chaleur sur toute la surface du grill.
• Sécurité accrue: Système d'allumage et thermocouple de sécurité pour une utilisation sans risque.

Grâce à son alliance entre technologie de haute performance et facilité d'utilisation, ce grill pierre de lave est un choix privilégié par les chefs pour une qualité de cuisson supérieure. Notre expertise fait de Matériel Horeca la référence en matière d'équipements de restauration. Faites le choix de l'excellence pour des grillades inoubliables.