Grill pierre de lave professionnel - Cuisson haute précision - Diamond G9/GPLA8-Z

• 2 grilles de cuisson en acier inox (368x638 mm) "double face" 1 côté poisson et 1 côté viande.
• Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Grille de cuisson en acier inox, munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés (3 mm) en acier inox, réglable en hauteur par 2 leviers munis de poignées athermiques.
• Cuvette(s) de récupération du jus de cuisson en acier inox AISI 304, positionnée(s) sur la façade avant.
• Chauffage gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
• Chambre de combustion entièrement en acier inox et grille support pierre de lave, régulation par une vanne gaz, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.

La puissance professionnelle au service de la grillade : le grill pierre de lave Diamond G9/GPLA8-Z est l'équipement phare des chefs désirant combiner performance et tradition.

• Grilles double face en acier inox : optimisez la cuisson des viandes et poissons avec les deux faces dédiées.
• Armoire ouverte : facilement accessible, elle offre une capacité généreuse pour le rangement.
• Construction en acier inox AISI 304 : gage de durabilité et de facilité de nettoyage.
• Design High Technology : un style moderne qui ne néglige pas la performance et l'efficacité.
• Cuisson sécurisée : les jus sont canalisés, réduisant les flammes et garantissant une sécurité accrue.
• Modularité exceptionnelle : il se combine parfaitement avec la gamme OPTIMA, pour une personnalisation de votre espace cuisine.
• Chauffage gaz avec brûleurs en inox : une flamme stabilisée pour une maîtrise parfaite de la cuisson.
• Maintenance aisée : toutes les interventions techniques sont simplifiées grâce à l'accessibilité frontale des composants.

Chez Matériel Horeca, nous sommes convaincus que le Diamond G9/GPLA8-Z est bien plus qu'un grill : c'est une promesse de grillades savoureuses, dans le respect de l'art culinaire et des normes de sécurité les plus exigeantes. Intégrez-le à votre cuisine professionnelle et propulsez vos grillades à un niveau supérieur.