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Brochette métal Vogue 255mm

D676
Brochette métal Vogue 255mm
1,79 €
Cette brochette métal Vogue 255mm  sera très efficace lorsque que vous déciderez de proposer au menu des brochettes de boeuf , de poulet ou encore des brochettes de fruits  comme dessert. Une multitude de présentation et de plats s'offrent à vous avec cet article....

Brochette métal Vogue 305mm

D675
Brochette métal Vogue 305mm
2,09 €
Cette  Brochette métal  Vogue 305mm  possède une longueur de 30.5 cm . Cette brochette est très simple à utiliser , vous n'avez qu'a superposer vos aliments les uns après les autres afin de créer de délicieuses brochettes de viandes ou de légumes pour un...

Support de gel combustible supplémentaire Olympia

C463
Support de gel combustible supplémentaire Olympia
2,69 €
Ce support de gel combustible supplémentaire  Olympia a été spécialement conçu pour pouvoir s'utiliser avec les différents chafing dish. Sa structure en acier inoxydable lui permet d'être extrêmement robuste et de pouvoir tenir durant une longue période. Avec l'aide de ce...

Théière inox Concorde Olympia 340ml

P964
Théière inox Concorde Olympia 340ml
4,39 €
La théière inox Concorde  Olympia 340ml est parfaitement adaptée pour accueillir vos boissons chaudes. Ce matériel professionnel possède une poignée résistante à la chaleur pour vous permettre de l'utiliser sans risquer de vous brûler les doigts ou la main.  Sa...

Théière inox Concorde Olympia 450ml

K677
Théière inox Concorde Olympia 450ml
4,79 €
La théière inox Concorde  Olympia 450ml est un matériel de cuisine professionnel parfait pour la préparation de votre thé. Grâce à lui, vous pouvez faire infuser votre thé et le servir à vos clients le plus rapidement possible. Sa poignée est particulièrement résistante à...

Support pour couvercle de chafing dish Olympia

CB722
Support pour couvercle de chafing dish Olympia
4,95 €
Ce support pour couvercle de chafing dish  Olympia viendra vous aider avec votre chafing dish. Grâce à ce support, il vous est possible d'ouvrir le couvercle et de le faire tenir sur ce support pour ne pas avoir besoin de le déposer ailleurs. Ce support est...

Spatule wok en acier inoxydable Vogue

U031
Spatule wok en acier inoxydable Vogue
5,49 €
Cette spatule wok en acier inoxydable   Vogue dispose d'une structure en acier inoxydable et d'une longueur de 460 mm  afin de lui donner une excellente résistance ainsi qu'une grande longévité. Cette spatule pour wok professionnel est également munie d'un manche en...

Théière inox Concorde Olympia 570ml

K678
Théière inox Concorde Olympia 570ml
6,19 €
La théière inox Concorde  Olympia 570ml possède une poignée résistante à la chaleur ce qui vous permet de pouvoir l'utiliser très simplement sans risquer de vous brûler. Pour une nettoyage plus simple, cette théière est compatible avec le lave-vaisselle ce qui vous évite...

Cuiseur vapeur en bambou Vogue 152mm

K302
Cuiseur vapeur en bambou Vogue 152mm
6,39 €
Ce cuiseur vapeur en bambou   Vogue  152mm dispose d'une construction en bambou et d'un diamètre de 152mm , il cuira vos légumes , vos viandes et vos autres produits alimentaires.  Il dispose de deux bases séparées afin de préparer différents aliments en même...

Crêpière en tôle bleuie Vogue 180mm

GD066
Crêpière en tôle bleuie Vogue 180mm
6,89 €
Cette crêpière de la marque  Vogue dispose d’une structure en tôle bleuie , ce qui vous offre une meilleure dissipation de la chaleur, elle gardera également plus longtemps sa chaleur.  Celle-ci possède a un diamètre de 180 mm et est équipée d'une poignée soudée...

Grill de table en fonte ovale et support en...

F464
Gril de table en fonte ovale et support en bois Olympia
7,29 €
Ce grill de table ovale de la marque professionnelle  Olympia dispose d’une structure en fonte et d’une largeur de 240 mm , ce dernier est souvent utilisé pour présenter des plats directement en salle.  Ce plat à cuisson étant la plupart du temps servit très chaud,...

Wok en acier doux Vogue 254mm

K295
Wok en acier doux Vogue 254mm
7,29 €
Spécialement conçu pour remuer ou faire sauter les légumes ou d'autres produits alimentaires tels que de la viandes et des crustacés , ce wok en acier doux Vogue  254mm dispose d’un fond plat et d’un diamètre de 254 mm .  Ce dernier est muni également...

Poêle à blinis en tôle bleue De Buyer 120mm

DL953
Poêle à blinis en fonte bleue De Buyer 120mm
7,29 €
Grâce à sa construction en tôle bleue , cette poêle à blinis de la marque  De Buyer gardera la chaleur plus longtemps et assurera une dissipation thermique uniforme , celle-ci dispose d’un diamètre de 120 mm et d’une poignée en acier  feuillard solidement riveté pour...

Cafetière polycarbonate

U067
Cafetière polycarbonate
7,29 €
Cette cafetière polycarbonate est parfaite pour servir le café chaud à votre clientèle. Grâce à ce matériel de cuisine professionnel et sa contenance de 350 ml, il vous est possible de remplir 3 tasses de café. Ce produit est résistant aux tâches.

Revêtement de cuisson antiadhésif réutilisable

CE174
Revêtement de cuisson antiadhésif réutilisable
7,99 €
Aucune graisse  et aucune huile supplémentaire n'est nécessaire pour rôtir , griller ou cuire  vos aliments grâce à ce  revêtement  de cuisson  antiadhésif  et réutilisable . Ce dernier mesure 2 m de long sur 330 mm de large, résiste à la chaleur jusqu'à + 260...

Tapis de cuisson

K560
Tapis de cuisson
8,19 €
Ce tapis de cuisson de 330 x 1000mm est fabriqué en toile tissée avec un revêtement en PTFE , il résistera à une température de 260°C .  Vous aurez la possibilité de l'utiliser au four à fin de rôtir ou de frire , mais également au micro-ondes . Ce dernier...

Wok en acier doux Vogue 330mm

K296
Wok en acier doux Vogue 330mm
8,19 €
Spécialement conçu pour remuer et faire sauter  vos  légumes ou d'autres produits alimentaires, ce Wok en acier doux  Vogue 330mm  a un fond plat et une poignée en bois  qui vous assure une meilleure maniabilité lors de vos préparations. Celle-ci est entièrement...

Poêle à crêpes en acier bleui De Buyer 200mm

DL952
Poêle à crêpes en acier bleui De Buyer 200mm
8,39 €
Cette poêle à crêpes en acier bleui de la marque  De Buyer   possède une protection contre l'oxydation, une épaisseur de 2mm parfait pour les sources de chaleurs de puissance moyenne.  La diffusion de la chaleur est homogène et optimale , vous permettant ainsi une...

Gel combustible pour chauffe-plat Olympia 200g

CE241
Gel combustible pour chauffe-plat Olympia 200g
8,69 €
Le  gel combustible pour chauffe-plat  Olympia 200g  pèse 200 gr et est composé de 12 capsules d'une durée de 2 h chacune. Ce gel à combustible pour chauffe-plat est idéal lors de buffet pour garder vos préparations au chaud. Le couvercle de ce gel combustible...

Pichet à café

D821
Pichet à café
9,09 €
Le pichet à café à une capacité de 1,8 litres afin de pouvoir accueillir et de contenir le plus de café possible. Il conserve la chaleur des boissons pour qu'elles restent chaudes le plus longtemps possible avant d'être servie à votre clientèle. (Pour cafetière L378)

Théière empilable Olympia

GF993
Théière empilable Olympia
9,09 €
La théière empilable  Olympia est un ustensile de cuisine parfaitement adaptée pour proposer à votre clientèle du thé bien chaud durant leur repas. Grâce à cette théière en acier inoxydable, vous êtes assuré de la bonne conservation de la chaleur de votre préparation. Sa...

Théière marocaine en acier inoxydable Olympia...

C458
Théière marocaine en acier inoxydable Olympia 400ml
9,09 €
La théière marocaine en acier inoxydable  Olympia 400ml est parfaite pour préparer et servir le thé à vos différents clients. Grâce à sa poignée isolante, vous ne risquez pas de vous brûler les doigts lors de son utilisation. Très simple d'utilisation, cette théière est un...

Théière inox Concorde Olympia 910ml

K679
Théière inox Concorde Olympia 910ml
9,09 €
La théière inox Concorde  Olympia 910ml vous permet de transporter votre thé infusé sur la table de vos clients. Ce matériel de cuisine professionnel est fabriqué en acier inoxydable ce qui lui permet d'être bien hermétique et de conserver la chaleur de votre préparation....

Grill de table rond en fonte avec support bois...

CC311
Grill de table rond en fonte avec support bois Olympia
9,09 €
Conçu pour servir des plats fraîchement cuisinés à table, ce grill de table rond de la marque professionnelle  Olympia possède une structure en fonte et un diamètre 220 mm et sera livré avec un support en bois pour protéger les tables de la chaleur.

Casserole en aluminium Vogue 0,7L

K973
Casserole en aluminium Vogue 0,7L
9,09 €
Cette casserole en aluminium  Vogue   0,7L  vous donne la possibilité de préparer toute sortes de choses telles que des sauces , des coulis , du caramel , du chocolat fondu , cuire vos légumes , etc facilement et rapidement. Elle possède une capacité de 0,7L...

Wok conique en acier doux Vogue 356mm

K299
Wok conique en acier doux Vogue 356mm
9,09 €
Ce Wok conique en acier doux   Vogue  356mm  possède un fond rond qui vous permettra de faire sauter et de cuire vos légumes , vos viandes  ou encore vos crustacés pour une cuisson parfaite et homogène .  Ce matériel de cuisine professionnel est parfait pour...

Wok en acier doux Vogue 356mm

K297
Wok en acier doux Vogue 356mm
9,09 €
Ce Wok en acier doux   Vogue  356mm possède un fond plat , ce wok professionnel vous permettra de cuire de manière homogène et de préparer vos plats asiatiques facilement. Faites revenir et faites sauter vos légumes et vos émincer de viandes , grâce à son manche...

Sauteuse acier Vogue 200mm

K378
Sauteuse acier Vogue 200mm
9,09 €
Cette sauteuse en acier doux de la marque  Vogue  est compatible à tout les feux, celle si absorbe la chaleur lentement à fin de pouvoir cuire vos aliments sans risques de carbonisation.  La forme de la poêle est idéale pour la cuissons des crêpes , des omelettes ,...

Cuiseur vapeur en bambou Vogue 203mm

K303
Cuiseur vapeur en bambou Vogue 203mm
9,39 €
Le cuiseur vapeur en bambou   Vogue  203mm  sera idéal pour faire la cuisson de vos plats et autres légumes en utilisant la vapeur . Cette technique de cuisson à l'avantage d'être très douce pour les aliments et de préserver les qualités nutritionnelles de vos...

Théière marocaine Olympia 18/8

M980
Théière marocaine Olympia 18/8
9,39 €
Cette théière marocaine Olympia 18/8 de 500 ml est parfaite pour la réalisation de vos thés. Son couvercle, très simple d'ouverture, vous permet de pouvoir rapidement ajouter vos feuilles de thés ainsi que l'eau chaude nécessaire pour faire infuser le tout ensemble et...

Poêlon rond en fonte Vogue 203mm

M654
Poêlon rond en fonte Vogue 203mm
9,79 €
Poêlon rond en fonte lisse de la marque  Vogue idéal pour la réalisation de vos différents plats . La réalisation de sauces pour accompagner vos plats se fera sans problème grâce à la profondeur de ce poêlon. La fonte permettra à ce poêlon d'être très résistant .

Chaud

Matériel chaud pour une cuisson professionnelle.

Le matériel de cuisson se trouve partout dans les cuisines professionnelles pour un service de restauration toujours chaude.

Le matériel de cuisson fait partie intégrante des cuisines professionnelles. En effet, on retrouve du matériel servant à la préparation des plats chauds ou des chauffes plats de toutes les sortes. Que vous soyez un professionnel de la restauration, que vous soyez gérant d'une friterie ou d'une brasserie vous serez amené à travailler avec du matériel de cuisson professionnel.

Les chafing dish de la marque Milan permettent de garder au chaud vos aliments ou vos sauces. En effet, ce sont des « chauffes plats » qui utilise un bac à eau chauffé soit via un combustible pour chafing dish, soit via une source électrique. À l'aide de cette source chaude douce, les plats seront conservés à une bonne température et n'altéreront pas la saveur de vos préparations.

Nous disposons de différents bain marie, qu'ils soient électriques ou à gaz afin de vous faciliter la cuisson de vos préparations alimentaires. Certains de nos bains-marie disposent d'un robinet de vidange permettant un entretien des plus simple. Vous avez des aliments sous vide que vous souhaitez cuire ? Il vous sera facile de le faire grâce au bain-marie conçu spécifiquement à cet effet de la marque Buffalo.

À l'aide de nos crêpières électrique, faire de merveilleuses crêpes n'aura jamais été aussi simpliste. Qu'elles soient salées ou sucrées, tout le monde adore ça. Si jamais vous êtes plus manuel, nous disposons aussi de crêpière en tôle ! Un kit d'étalement est aussi en vente pour vous aider à réaliser de belles crêpes bien ronde et d'une épaisseur parfaite.

Les cuiseurs à riz viendront parfaire n'importe quelle cuisine, grâce à eux, il vous sera aisé de préparer des plats chaud ou froid à base de riz sans le moindre effort. Marmite à riz, grand cuiseur à riz ou si vous vous sentez plus en confiance sur le temps de cuisson de votre riz, des cuits-vapeurs ou des cuiseurs vapeurs en bambou ou électrique.

Il se trouve aussi bien à gaz qu'en électrique, le four à convection conviendra parfaitement à tous les professionnels ayant un établissement dans le domaine de l'horeca. Possible de le trouver avec plusieurs niveaux pour vous permettre une cuisson bien chaude de plusieurs de vos plats en même temps. Si ce que vous souhaitez cuire ne doit pas sécher pendant la cuisson, vous devriez opter pour les fours à convections avec humidificateur. Nous avons toutes sortes d'accessoires et d'outils pour vous aider à ce que vos fours soient toujours en bon état de fonctionnement.

Pièce centrale d'une pizzeria ou d'un restaurant, le four à pizza sera parfait pour tous les amoureux de cette gastronomie italienne. Il est trouvable au gaz, en électrique ou bien au feu de bois si ce que vous cherchez est un four à pizza des plus traditionnelle. Pour une cuisson plus rapide, il vous est possible de trouver de grand four à pizza avec 1 ou 2 chambres de la marque Resto Italia.

Ces fourneaux sont l'élément indispensables qu'il vous faut ! Qu'ils soient à gaz ou électrique, avec 2,4 ou 6 plaques/feux de cuisson, nos cuisinières seront parfaites pour toutes personnes souhaitant faire des préparations chaudes. À poser ou sur pied, il trouvera sa place n'importe où. Certains fourneaux disposent d'un espace de rangement sous leur feu pour vous permettre d'avoir encore un plus grand pour ranger vos ustensiles et autres marmites ou poêles.

La frite fait partie intégrante de la tradition belge et conviendra en tant qu'accompagnement pour de nombreux plats chaud. Les friteuses que nous vendons seront parfaites dans ce rôle-là. La friteuse peut tout aussi bien être à poser que sur pied et aura sa place dans n'importe quelle cuisine. Pour un nettoyage simplifié, certaines friteuses sont équipées d'un robinet de vidange. Afin d'être le plus complet possible, nous avons aussi à votre disposition des paniers pour friteuse ainsi que des réserves-frites inox avec filtre égouttoir ou de simple égouttoir pour friteuse.

Vous souhaitez cuire vos aliments le plus rapidement possible tout en contrôlant au maximum la cuisson de ceux-ci ? Dans ce cas, la plancha est ce qu'il vous faut. Ce mode de cuisson par contact vous permettra de cuir, saisir ou griller vos denrées alimentaires. Qu'elles soient à plaques lisses ou rainurées, chacun réussira à trouver la plaque qu'il lui convient.

Si vous voulez faire rôtir vos aliments, nos rôtissoires seront l'atout dont vous avez besoin. Aucune de vos volailles ne pourront résister à nos rôtissoires et cuiront de façon homogène pour que vos clients puissent avoir le rôti le plus tendre possible. Les rôtissoires que nous proposons vont du plus petit au plus grand. De 1 broche jusque 16 broches pour le plus grand. En plus des rôtissoires, nous vous proposons aussi des broches.

Chaud