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Bacs GN en Inox

Notre catégorie des Bacs GN gastro professionnel en inox est la catégorie la plus variée que vous pourrez retrouver dans l’inox. Il existe différentes dimensions de bac GN professionnel en acier inoxydable, 1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/6, 1/7, 1/8, 1/9, 2/1 et bien d’autres encore. Les bacs GN vous seront très pratiques pour stocker vos produits alimentaires comme votre salade, vos fromages, vos poissons ou encore vos viandes. Ces bacs GN conçus pour une utilisation professionnelle s’adapteront parfaitement à la chaleur d’un four pour y cuisiner un poulet entier ou encore en chambre froide pour y stocker vos nombreuses denrées alimentaires. Ils ne rouillent pas et tiennent parfaitement bien la distance en ce qui concerne leur longévité. Les bacs gastronorme peuvent également être placé dans un bain-marie, un chafing-dish ou encore directement dans votre four à convection afin de procéder à des cuissons de viandes ou de pâtes plus que parfaites. Durables et robustes grâce à leur fabrication en acier inoxydable, ils raviront les restaurants, les sandwicheries, les glaciers, les cafés, les bars et bien d’autres encore. Cette large gamme vous est proposée par la marque Vogue essentiellement. 

Avec le bac gastro professionnel en acier inox, vous pourrez offrir un service en buffet professionnel puisque les bacs se posent dans une encoche et peuvent être maintenus au chaud directement grâce aux meubles de buffet. De même, certaines tables possèdent une encoche pour y déposer un bac gastro et le maintenir au chaud. Le bac gastro en inox est très solide et immunisé contre les déformations même sous l'effet de la cuisson. 

Le bac gn professionnel en inox va permettre un stockage de plusieurs litres d'aliments en tous genres. Ainsi, vous pourrez effectuer une cuisson de qualité que se soit dans un bac gastro en inox perforé ou dans un bac en acier inoxydable plein. De plus, chaque bac sera empilable pour un stockage facile. Vous pourrez acheter les bacs gastro inox en lot pour approvisionner votre stock et toujours avoir le matériel professionnel en quantité suffisante.  

A quoi servent les bacs GN ? 

Les bacs gastro sont des bacs alimentaires en inox qui vont permettre de faire déposer vos aliments et de les mettre dans différents types d'appareils : que ce soit pour une cuisson au bain marie dans un chafing dish, une cuisson à la vapeur dans un four à convection avec humidificateur ou encore dans un appareil frigorifique avec des grilles adaptées aux bacs. En effet les bacs sont de taille normatives et il s'adaptent donc à bon nombre d'appareil qui ont été conçus sur ces critères de taille.

Découvrez dès à présent un aperçu des bacs GN disponibles chez Matériel-Horeca ! 

Nous vous proposons une large gamme de bacs GN gastro standard pouvant s’adapter à vos installations déjà présente. Nous pouvons par exemple vous faire redécouvrir les bacs gastronorme en inox GN 1/9. Provenant de la célèbre marque Vogue, vous le retrouverez avec des profondeurs variées pour répondre au mieux à vos besoins. Il vous sera utile pour la cuisson de vos préparations au four ou au bain-marie. Vous pourrez également y stocker vos divers ingrédients tels que vos fruits et vos légumes déjà découpés. Que vous soyez à la tête d’un snack, d’un kebab, d’une sandwicherie ou d’un restaurant, il sera votre parfait allié.

Un bac gastro perforé permettra une cuisson au bain marie en cuisine, l'inox permettra une hygiène parfaite et une cuisson des aliments dans des conditions de propreté irréprochables. Si le bac gastro en inox est doté d'un couvercle en inox, vous pourrez garder vos préparations en cuisine car le couvercle va protéger les aliments. Simples de transport grâce à une poignée en acier inoxydable, vous pourrez aisément déplacer vos bacs si vous n'avez pas de chariot en inox. 

Plus original cette fois, nous pouvons vous inviter à découvrir le bac à marc de café gastronorme 1/6 avec barre de frappe. Si vous disposez dans votre établissement une machine à café, ce bac vous sera très utile. Il possède des dimensions de 10 cm de hauteur, 17,6 cm de largeur ainsi que de 16,2 cm de profondeur. Le tout pour un poids de 0,40 kg. Conçu en acier inoxydable AISI 201, il sera très solide et robuste. Vous le garderez donc durant de très nombreuses années au sein de votre établissement. La barre de frappe fixe est quant à elle recouverte de caoutchouc afin d’amortir les chocs. Ce bac gastro en inox est donc un véritable indispensable pour votre cuisine.

Vous retrouverez également dans notre assortiment le bac gastronorme en inox perforé GN 1/2. Ce bac est idéal si vous aimez la cuisson à la vapeur. En effet, vous pourrez l’utiliser en le plaçant dans votre four ou dans votre chafing-dish. Cela vous permettra également de maintenir vos aliments bien au chaud avant de les servir. Ces bacs perforés existent aussi en plusieurs tailles tels que 65 mm, 100 mm ou encore 150 mm de profondeur. Suivant leur profondeur, ils bénéficieront d’une capacité de 4 litres à 9 litres.

Notre assortiment composé de bacs à viande, de bacs à glace et encore plein d’autres bacs gastro pouvant répondre à toutes vos attentes.

Des couvercles adaptés aux bacs gn 

Au niveau des couvercles, nous vous invitons, tout d’abord, à découvrir le couvercle pour bacs gastronorme 1/1 avec joint en silicone. Celui-ci possède des dimensions de 325 mm de largeur ainsi que de 530 mm de longueur. Ce couvercle sera entièrement compatible avec les bacs standard GN 1/1. Conçu en acier inoxydable AISI 304, il sera très résistant aux différents chocs ainsi qu’aux différents changements de températures. La présence de son joint en silicone, vous garantira une meilleure étanchéité de votre bac gastro en inox. Vos préparations ne risqueront donc pas de se répandre et se renverser lors du transport. Vous remarquerez également qu’il est pourvu de coins renforcés. Cela vous permettra de le garder longtemps parmi vos équipements de cuisine sans qu’il ne se détériore. 

Un autre couvercle très pratique que nous pouvons également vous présenter est le couvercle inox GN 1/6 avec encoche de la célèbre marque Vogue. Fabriqué à partir d’un acier inoxydable de très haute qualité, le bac gastro Vogue en inox professionnel vogue sera très résistant et robuste durant de très nombreuses années. Ce couvercle sera idéal pour vous si vous êtes à la tête d’une sandwicherie, d’une pizzeria, d’un snack ou encore d’un kebab. En effet, son encoche vous permettra de laisser dans votre bac GN l’ustensile que vous utilisez pour servir ce condiment à vos différents clients. Cela limitera donc la possibilité de contamination croisée entre vos divers ingrédients. Si vous souhaitez, il existe aussi des accessoires Vogue qui complètent ce type de bac gastro en inox, en effet un couvercle est disponible pour une cuisson étuve et aussi éviter que les éléments extérieurs viennent tomber dans le bac. Ensuite, il existe des meubles comme des chariots en inox qui permettent de poser les bacs dans une encoche pour qu'ils soient calés. 

Pour obtenir davantage de détails sur le bac gastronorme en inox, nous vous invitons à consulter une de nos fiche produit pour conforter votre choix dans votre achat. Vous découvrirez plusieurs détails comme le format et les dimensions du bac gastro (hauteur, largeur, profondeur et longueur), le prix, le type d'acier inoxydable du bac gastro, si les coins sont arrondis ou en angle droit, la marque du bac gn (matfer, vogue, bourgeat,  reappro, lacor...), les accessoires vendus avec le bac gastronorme en inox, la capacité du bac en litres, la présence ou non d'un couvercle. 

Si vous souhaitez connaitre des détails sur le prix de livraison, le prix de stockage de vos bacs gastro inox, le délai de livraison ou encore le suivi de livraison une fois le matériel professionnel expédié après l'achat, il vous suffit de contacter un de nos conseillers professionnel.

Chez Matériel-Horeca, vous trouverez à tous les coups le bac gastronorme et son couvercle adapté à votre profession. Notre large gamme, vous permettra de choisir le produit que correspondra le mieux à vos critères. Vous bénéficierez d’articles de très haute qualité et universels.