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Tapis de cuisson

K560
Tapis de cuisson
8,19 €
Ce tapis de cuisson de 330 x 1000mm est fabriqué en toile tissée avec un revêtement en PTFE , il résistera à une température de 260°C .  Vous aurez la possibilité de l'utiliser au four à fin de rôtir ou de frire , mais également au micro-ondes . Ce dernier...

Plaque de cuisson en fer noir Bourgeat

K448
Plaque de cuisson en fer noir Bourgeat
11,95 €
La plaque de cuisson en fer noir de chez  Bourgeat au dimension gastronorme GN 1/1 (530 x 325) est le plat idéal pour la cuisson de vos aliments dans le four . Cette plaque en tôle en acier bleuie dispose de bords pincés est parfait pour les hautes températures . La tôle...

Plaque de cuisson en aluminium Bourgeat

J858
Plaque de cuisson en aluminium Bourgeat
15,95 €
La plaque de cuisson en aluminium   Bourgeat au format GN 1/1 est parfaite pour faire cuire des aliments au four mais peut très bien être utilisée pour stocker des produits ou comme support de préparation . L'aluminium étant un très bon conducteur de la chaleur, choisir...

Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer

DN929
Tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT Matfer
18,95 €
Ce tapis de cuisson antiadhésif EXOPAT de la marque  Matfer a une dimension GN 1/1 standard de 530 x 325 mm . Ce tapis est parfait pour pouvoir être utilisé à plusieurs reprises car il est facile de le nettoyer avec une éponge. Ce tapis ne nécessite pas de graissage...

Plaque GN 1/1 antiadhésive Vogue

S373
Plaque GN 1/1 antiadhésive Vogue
23,95 €
Cette plaque GN 1/1 antiadhésive de la marque  Vogue dispose d'une structure en aluminium d'une épaisseur de 1,6 mm munie d'un revêtement en Teflon .  Elle possède également une dimension de 530 x 325 x 26 mm et des rebords inclinés qui garantissent une bonne...

Revêtement de four très résistant 50cm x 2m

CE173
Revêtement de four très résistant 50cm x 2m
24,95 €
Spécialement conçu pour garder le four propre, ce  revêtement  de  four très résistant  noir réutilisable peut être nettoyé avec de l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Ce dernier est doté d'un revêtement antiadhésif et d'une longueur de 2 m pour une largeur de 50 cm ,...

Accesoire pour four

Accessoires pour four

Notre large gamme d'accessoires destiné aux fours à convection ou traditionnels, raviront touts les professionnels de la restauration qui utilisent leur four comme un élément principal de leur succès pour faire cuire, rôtir ou simplement faire chauffer et conserver au chaud. 

Les marques Vogue, Matfer ainsi que Bourgeat vous donnent un panel étendu de choix en ce qui concerne les tapis de cuissons, très utilisé par les pâtissiers pour la préparation de petit choux ou encore de spéculoos. Les préparations ont la particularité de ne pas "coller" au tapis de leurs cuissons. Venez découvrir tout d'abord notre tapis de cuisson antiadhésif de 320x3150mm. Ce tapis vous garantira une cuisson parfaites de vos petits choux ou de vos gâteaux. Grâce à son revêtement antiadhésif, vous préparations ne seront pas gâchée à cause du fond qui aura collé avec le tapis. En plus d'être très utile, il est très simple de le nettoyer avec de l'eau chaude savonneuse.

Des revêtements pour four sont également à votre disposition afin de ne pas salir votre four lors d'une éventuelle éclaboussure de graisse pendant la cuisson d'une pièce de viande ou d'un gratin. Nous vous présentons notre revêtement pour four très résistant de 2000x500mm. Ce dernier saura protéger votre four de toutes les saletés comme la graisses ou les miettes de pain qui seraient susceptible de tomber lors de la cuisson. Il garde votre four propre et hygiénique et diminuera de moitié le temps de nettoyage. Ce revêtement pour four est bien évidement lavable et réutilisable. Il est compatible aux congélateurs et aux fours allant à une température jusque 260°C.

Des plaques de cuisson sont à votre disposition également, grâce à elles, vous pourrez ajuster le niveau dans le four de vos préparations (près de la chaleur ou non) ainsi que de disposer plusieurs plaque de cuisson et opter pour plusieurs cuissons en même temps (idéal pour les petits plat ou alors un grande fournée de macarons par exemple.). La plaque GN 1/1 antiadhésive est comme les tapis que nous vous avons présenté plus haut. La plaque est plus solide et vous permettra de sortir vos cuisson du four plus facilement sans qu'ils aient adhéré à la surface de cuisson. Les bords de cette plaque de cuisson sont un peu relevés pour une meilleure répartition de la chaleur.

Nous vous proposons donc des accessoires pour four de haute qualité qui vont vous faciliter votre travail et toutes les tâches que vous devez réaliser. 

Accessoires pour four -Ustensile de cuisson comme un plaque de cuisson

Accesoire pour four