Ciseaux et ouvre-boîtes

Ciseaux et ouvre-boîtes professionnels

Vous retrouverez sur notre site un large choix de ciseaux et d’ouvre-boîtes qui vous faciliteront la tâche au quotidien. Ces ustensiles sont des éléments indispensables pour tous les professionnels actifs dans le secteur de la restauration.

Mais d’où nous viennent les paires de ciseaux ? Il apparaîtrait qu’ils ont été inventés en Égypte en -1500. En Europe, leur utilisation commença dès le 9e siècle. Au départ, ils étaient fabriqués en bronze et les deux lames qui les composent étaient montées sur un ressort en arc de cercle. Cependant, son utilisation ne se généralisa qu’à partir du 16e siècle. À l’heure actuelle, il existe une grande variété de paires de ciseaux adaptées à divers aliments et différentes utilisations.

Qu’en est-il des ouvre-boîtes ? Ils sont apparus pour la première fois aux alentours de 1850, soit 40 ans après l’invention des boîtes de conserve. À l’heure actuelle, vous retrouvez une large gamme d’ouvre-boîtes de formes diverses et variées.

Matériel-Horeca vous invite dès maintenant à découvrir son assortiment de ciseaux et d’ouvre-boîtes professionnels ! 

En premier lieu, nous vous proposons les traditionnelles paires de ciseaux. Ceux-là nous proviennent de la gamme de produits de la marque Hygiplas. Ces ciseaux possèdent une longueur de 20,3 cm pour un poids de 0,06 kg. Vous les retrouverez dans notre assortiment en couleur noir, rouge, bleu, jaune et vert. Cette gamme de ciseaux vous permettra donc d’établir un code couleur pour éviter la contamination croisée entre vos différents aliments. Vous pourrez par exemple choisir le rouge pour les viandes crues, le vert pour les salades et les fruits, le bleu pour le poisson cru et le jaune pour les viandes cuites. La paire de ciseaux noire pourra quant à elle servir pour ouvrir tous vos emballages.

La volaille est régulièrement présente sur votre carte ? Vous souhaitez un outil afin de vous faciliter la tâche ? Nous vous conseillerions alors d’investir dans le ciseau à volaille good grips. Ce dernier provient de la gamme de produits de la marque OXO. Cette paire de ciseaux est dotée d’une longueur de 24 cm pour un poids de 0,20 kg. Elle est pourvue d’une lame recourbée et pointue en acier inoxydable. Les lames de votre paire de ciseaux seront dès lors très résistantes et vous découperez très facilement toutes vos volailles sans le moindre effort. Quant à son manche, il est pourvu d’un ressort antifatigue et d’une fermeture de sécurité pour un meilleur confort. L’anneau et le rebord de ces ciseaux vous permettront d’éviter les blessures. 

Passons maintenant aux incontournables ouvre-boîtes. Nous pouvons vous conseiller l'ouvre-boîtes manuel basique que tout le monde se doit de posséder dans sa cuisine. Celui-ci provient de la gamme de produits de la marque KitchenKraft. Grâce à ses roulettes et ses lames en acier inoxydable, il vous permettra d’ouvrir très facilement toutes vos boîtes de conserve. Vous remarquerez très vite qu’ils tiendront de ce fait très bien la route et qu’ils résisteront très bien durant de très nombreuses années. Grâce à sa molette, vous aurez la possibilité d’ouvrir tous types de boîtes. Vous remarquerez que cet ouvre-boîtes est également pourvu d’un décapsuleur. Ses dimensions sont de 5,5 cm de largeur et de 19 cm de longueur. Le tout pour un poids de seulement 0,17 kg.

Dans le cadre de votre activité, vous devez faire face à des boîtes de conserve imposantes que vous devez ouvrir rapidement ? Nous vous conseillerons alors d’investir dans l'ouvre-boîtes EZ-20. Cet article provient de la gamme de produits de la marque Bronzer. Lorsque vous l’utilisez, les dimensions de cet ouvre-boîtes sont de 690 mm de hauteur, de 110 mm de largeur et de 80 mm de profondeur. Alors que quand il est replié ses dimensions sont de 780 mm de hauteur, de 120 mm de largeur ainsi que de 100 mm de profondeur. Son poids est quant à lui de 1,40 kg. Sa lame fabriquée en acier inoxydable est équipée d’une technologie d’hygiène avancée. En effet, sa lame est antibactérienne. Rapide, solide et facile d’utilisation, cet ouvre-boîtes est parfait pour tous les restaurants. Cet outil n’est recommandé que pour ouvrir jusqu’à 20 boîtes par jour. Concernant son nettoyage, il sera très facile à effectuer pour vous. Vous pourrez très facilement retirer la lame grâce à son système de desserrage rapide. En choisissant cet ouvre-boîtes, vous bénéficierez continuellement d’une découpe nette et soignée. Vous noterez également que le mécanisme pourra être nettoyé au lave-vaisselle.

Chez Matériel-Horeca, vous trouverez à tous les coups l’ouvre-boîtes et la paire de ciseaux correspondant à l’ensemble de vos critères. En choisissant l’un de ces ustensiles, vous bénéficierez d’ouvre-boîtes et de ciseaux de haute qualité qui feront partie de votre équipement de cuisine durant de très nombreuses années. Une fois que vous aurez adopté l’un de ces ustensiles, vous ne pourrez plus jamais vous en passer. Ce sont des accessoires indispensables au quotidien.

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