Liste des produits de la marque SWIBO WENGER

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Cette marque de couteaux professionnels est parfaite pour tous les professionnels de la restauration comme les restaurants, les poissonneries ou encore les boucheries. Cette gamme de couteau vise tous les professionnels des métiers de bouche et plus particulièrement les bouchers. La marque Swibo Wenger est réputée pour la qualité des lames mais également pour l’ergonomie du manche qui est très agréable et facile à prendre en main. Qu’il s’agisse du cuisinier ou du boucher expert, le couteau est le principal instrument de travail pour ces deux professionnels. Parfaitement adapté à une utilisation régulière grâce à des matériaux solides et durable, ils tiennent très bien dans la main et son adaptés à un usage strictement réservé. Chaque couteau possède sa propre manière de découpe. L’éventail de produit proposé par Swibo Wenger, permettra à chaque professionnel de trouver le couteau qui répondra à ses exigences.

Découvrez pour commencer le couteau de cuisiner à lame large. Ce couteau professionnel possède une taille de 22 cm et pourra être lavé au lave-vaisselle sans pour autant endommager la qualité de vos découpes. Le manche de ce couteau de couleur jaune est composé de nylon. Cette matière vous promet une prise en main très agréable. La lame est de très haute qualité et vous assure une durée de vie parfaitement adaptée à l’utilisation que vous en aurez. Grâce à ce dernier, vous pourrez découper avec précision des légumes, des fruits ou encore des produits laitiers comme du fromage à pâte dur.

Spécialement adapté aux artisans charcutiers, découvrez le couteau de boucher 255 mm. Ce dernier vous facilitera la découpe de vos viandes à la chair tendre ou au contraire très résistante. Ce couteau professionnel possède une structure en acier inoxydable très résistante et qui ne rouille pas. Il est également muni d’une poignée orange en nylon afin de vous assurer un confort d’utilisation supérieur.

Le couteau à trancher à lame dentée est doté d’une extrémité arrondie afin de ne pas vous blesser lors de sa manipulation. Il sera idéal afin de couper des tranches de jambons, de fromage ou de pain. Ce couteau professionnel dont l’utilisation est simple et rapide pourra également vous garantir une hygiène irréprochable. En effet, vous pourrez stériliser votre couteau jusque 120 °C avant ou après chaque préparation. Il est également lavable au lave-vaisselle.

La découpe d’un poisson est toujours une affaire périlleuse à mener tant la chair de ce dernier est fragile. Le couteau à poisson à lame flexible vous permettra de couper votre poisson sans endommager sa chair. Ce couteau professionnel est composé d’acier inoxydable pour une longévité parfaite mais aussi pour une solidité inégalable. Ce matériel vous assure également une précision parfaite lors de la découpe de vos aliments. Vous pourrez laver à la main votre couteau ou tout simplement le passer au lave-vaisselle.