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Chocolaterie

Chocolaterie

Afin d’exercer son art, le chocolatier à besoin de plusieurs ustensiles importants comme une tours à pâtisserie pour y préparer ses plus délicieux plats, des tables en inox, des tables comportant des armoires afin d’y stocker son matériel mais aussi des tables évier, des chariots et des étagères murales. 

L’apprenti chocolatier sera confronter à des machines professionnelles comme des plaques chauffantes électriques, à gaz ou coup de feu et des fourneaux pour y faire fondre du beurre par exemple, mais aussi des bains-marie pour y faire fondre le chocolat sans risque de calcination. Les marques Gastro M, Bourgeat et Vogue ont sélectionnés pour vous leurs meilleurs articles adressés aux chocolatiers. 

La chocolatier aura besoin de plusieurs ustensiles afin de préparer de magnifique pièces montées en chocolat comme un zesteur et un vide pomme pour donne un peu de vitamines à ses préparations, des couteaux, des spatules, des siphons pour la chantilly, des rouleaux à piques, des rouleaux à pâtisserie, des revêtement pour le four, des plaques de cuisson, des ramequins, boîtes hermétiques, des bocaux, des bassines, des barquettes, des poches à douilles, des coupe-pâtes et des cornes à pâtes, des plats de plusieurs formats et de plusieurs couleurs, des moules de toutes sortes, des pinceaux, des éplucheurs des entonnoirs ,des pelles à tartes ou à gâteaux, des emporte-pièces, des mini cocottes, mini marmites et mini bocaux, des marmites ainsi que leurs couvercles, toute sortes de bac en inox gastronorme pour la conservation en tout genre. 

Afin de garantir une hygiène parfaite lors de toutes les préparations, nous mettons à votre disposition toutes sortes d’accessoires afin de vous garantir une hygiène parfaite comme les filets à cheveux, des gants, du film fraîcheur, du papier sulfurisé ou aluminium. Une panoplie de torchon, sac poubelle, des conteneurs. 

Un large choix de tablier, tee-shirt, chemise, baskets, sabots, mocassins et chaussures de sécurité. 

Chocolaterie

Il y a 50 produits.

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Robinet avec commande de coude

7212-CBS-0015
Robinet avec commande de coude
77,00 €
Afin de pouvoir vous laver les mains facilement et rapidement, nous vous proposons ce robinet avec commande de coude de la marque Combisteel . De plus, il dispose une structure en acier inoxydable qui garantit un matériel de haute qualité.

Mélangeur potence à 1 trou

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Mélangeur potence à 1 trou
64,00 €
Afin de compléter votre cuisine , votre bar ou encore vos sanitaires , les mélangeurs potence de la marque  Combisteel sont idéals à raccorder au lavabo à mains que nous vous proposons également. Ces derniers sont fabriqués en acier inoxydable pour vous garantir...

Lavabo mains avec coffre

7013-CBS-0765
Lavabo mains avec coffre
429,00 €
Le lavabo à mains sur coffre de la marque Combisteel , vous permettra dans un premier temps de laver vos mains lors de vos préparations , mais il vous donne également l'occasion de laver vos petits ustensiles . De plus sa structure en acier inoxydable vous...

Lavabo mains sur pieds

7013-CBS-0780
Lavabo mains sur pieds
389,00 €
Pour renforcer l'hygiéne de votre cuisine ou de votre commerce , ce lavabo à mains de la marque  Combisteel disposé sur pieds est idéal pour vous laver les mains. De plus sa structure en acier inoxydable vous garantira un matériel professionnel de haute...

Poubelle avec couvercle

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Poubelle avec couvercle
26,00 €
Afin de récolter vos déchets et de garder une cuisine et un commerce propre , nous vous proposons ces poubelles avec couvercle de la marque Combisteel .  Elle vous permettrons de jeter vos déchets organiques , en papier ou encore en plastique .

Étagère murale en inox 400 mm

7455-CBS-0565
Étagère murale en inox 400 mm
37,00 €
Vous disposez d'un nouveau commerce et vous devez aménager votre espace de travail ?  Alors c'est par ici, nous vous proposons les étagères murales de la marque  Combisteel ! Vous aurez la possibilité de choisir entre différentes dimensions afin d'agencer au mieux...

Étagère murale en inox 300 mm

7455-CBS-0490
Étagère murale en inox
31,00 €
Afin de pouvoir aménager votre cuisine   professionnelle au mieux et au plus pratique , les étagères murales de la marque  Combisteel sont idéales.  Elles vous permettrons de placer vos ustensiles ou encore vos épices .

Poubelle sur roues

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79,00 €
Gardez votre commerce mais aussi votre cuisine propre et rangée grâce aux poubelles sur roues de la marque Combisteel .  Nous vous proposons 2 modèles différents selon votre utilisation, nous vous suggérons un modèle de 120 L et un autre de 240 L . Vous...

Console fixe seule

7455-CBS-0560
Console fixe seule
13,99 €
Afin de soutenir au mieux vos étagères , ces consoles fixes seules de la marque  Combisteel disposent d'une profondeur de 300 ou 400 mm . Selon la taille de vos étagères, vous pourrez donc choisir entre ces 2 modèles.  De plus, leur structure a été fabriquée en...

Console réglable

7455-CBS-0555
Console réglable
14,99 €
Afin de consolider au mieux vos étagères , ces consoles réglables de 300 et 400 mm  de la marque  Combisteel sont faites pour vous !  Leur structure en acier inoxydable vous garantira un matériel de fixation de grande qualité.

Bande de montage 1000 mm

7455-CBS-0550
Bande de montage 1000 mm
19,99 €
Ces bandes de montage de la marque  Combisteel mesurent 1000 mm , vous permettant ainsi de fixer vos étagères afin d'agencer votre espace de travail comme bon vous semble. Ces dernières ont été fabriquées en acier inoxydable , vous garantissant ainsi un matériel...

Bande de montage 700 mm

7455-CBS-0545
Bande de montage 700 mm
15,99 €
Afin de fixer vos  étagères  facilement et rapidement, ces  bandes de montage  de la marque  Combisteel  mesurent  700 mm  de hauteur.  Sa structure en  acier inoxydable  vous garantira un matériel professionnel de haute qualité, qui vous accompagnera pendant un long moment.

Bande de montage 360 mm

7455-CBS-0540
10,99 €
Ces bandes de montage de la marque  Combisteel  sont idéales pour fixer vos étagères afin d'agencer votre cuisine comme vous le souhaitez. Celles-ci mesurent 360 mm vous permettant d'associer des étagères de la même hauteur. De plus, ils ont été construit en acier...

Lave-mains en inox

7013-CBS-0775
Lave-mains en inox
199,00 €
Afin de garder une bonne hygiéne au sein de votre cuisine professionnelle , le lave-mains de la marque  Combisteel est spécialement prévu à cet effet. Sa structure en acier inoxydable vous garantit une structure solide mais également facile à entretenir au...

Poubelle à pédale avec roues

7483-CBS-0005
Poubelle à pédale avec roues
109,00 €
Les poubelles à pédale de la marque  Combisteel  vous permettront de jeter vos déchets en tout genre de manière à garder votre cuisine  propre et rangée . Vous aurez la possibilité de choisir entre 2 modèles, selon vos besoins vous pourrez choisir entre la poubelle de...

Bain-marie électrique

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Bain-marie électrique
769,00 €
Afin de garder au chaud vos aliments, les bains-marie électriques de la marque  Combisteel sont idéals pour votre commerce florissant .  Ces derniers disposent d'une structure en acier inoxydable qui garanti un matériel professionnel de haute qualité et dotée d'une...

Lavabo à mains en inox

7013-CBS-0785
Lavabo mains en inox
159,00 €
Le lavabo à mains de la marque  Combisteel dispose d'une structure robuste fabriquée en acier inoxydable qui vous assurera une haute qualité et doté d'une longue durée de vie. Ce dernier vous permettra de laver vos mains de manière efficace grâce à sa commande au...

Poubelle avec pédale de 60 - 90 L

7020-CBS-0175
Poubelle avec pédale de 60 - 90 L
419,00 €
Les poubelles avec pédale de la marque  Combisteel vous permettront de jeter vos déchets alimentaires , vos papiers et vos plastiques . Idéales pour les cuisines professionnelles  puisque  avec leurs pédales vous ne devrez pas les ouvrir en soulevant leurs...

Chariot de service démontable

7455-CBS-1150
Chariot de service démontable
109,00 €
Afin de garder une cuisine ordonnée et rangée , ce  chariot de service   démontable  de la marque   Combisteel  est idéal. Ce chariot en inox se décline de deux façons et chacune possèdent des dimensions faciles à ranger et à transporter partout. Vous pourrez grâce à ces...

Chariot de service à 3 niveaux

7455-CBS-0055
Chariot de service à 3 niveaux
89,00 €
Ce chariot de service de la marque  Combisteel vous permettra de déplacer vos ustensiles de cuisine  ou vos produits alimentaires facilement sans vous encombrer les bras et risquer de vous faire mal au dos.  Il dispose de 3 niveaux  ce qui vous donne la possibilité...

Système de rayonnage 450 mm

7013-CBS-2110
Système de rayonnage 450 mm
229,00 €
Ces systèmes de rayonnage de la marque  Combisteel vous permettront d' agencer votre chambre froide dans un premier temps, mais ils pourront également vous permettre de stocker vos ustensiles au sein de votre cuisine professionnelle . Fabriqués entièrement en...

Chariot démontable 15 glissières 1/1 GN

7455-CBS-1070
Chariot démontable 15 glissières 1/1 GN
269,00 €
Le chariot démontable de la marque  Combisteel sera très utile pour débarrasser votre cuisine de vos ustensiles sales ou encore de vos assiettes  prêtes à être lavées. Ce dernier dispose de 15 glissières vous permettant d'y placer des platines ou des grilles...

Hotte de ventilation TYPE MURAL

SJ-10-CLY
Hotte de ventilation TYPE MURAL
1 225,00 €
Optez pour la meilleure ventilation en choisissant ce modèle de hottes murales , elles disposent chacune d'une construction en acier inoxydable 18/10 , ce qui vous garantit un matériel durable et solide , ainsi elle vous accompagneront vous et votre cuisine pour un...

Gaufrier à gaz pour gaufres de liège

GL2-CLY
Gaufrier à gaz pour gaufres de liège
1 599,00 €
Offrez à votre clientèle le plaisir de goûter aux délicieuses gaufres de Liège réputées pour leur texture moelleuse et croustillante grâce à ce gaufrier à gaz pour gaufres de liège .  Ce gaufrier professionnel dispose de 2 fers réversibles en fonte grise ,...

Batteur-mélangeur 10 - 20 L

VFM-10A-CLY
Batteur-mélangeur 10 - 20 L
639,00 €
Avec leur cuve de 10 ou 20 L, ce   batteur-mélangeur 10 - 20 L  vous permettra de produire en grosse quantité de la pâte pour des pizzas ou pour du pain .  Ces derniers disposent de 3 vitesses vous permettant ainsi de contrôler votre production de pâte comme...

Batteur-mélangeur 7L

VFM7-CLY
Batteur-mélangeur 7L
419,00 €
Ce  batteur-mélangeur 7L professionnel  vous permettra de mélanger une quantité plus importante d'aliments. Que se soit de la pâte à gâteau ou encore des oeufs ou de la crème , toutes les options s'offrent à vous.  Ce batteur mélangeur professionnel dispose d'un...

Sèche-mains en inox

7020-CBS-0350
Sèche-mains en inox
181,50 €
Pour des mains sèches en  quelques secondes , ce   sèche-mains en inox  de la marque  Combisteel  est idéal.  Ce dernier a été fabriqué en  acier inoxydable  garantissant ainsi une structure solide et dotée d'une longue durée de vie.

Plaque à induction avec touches tactiles...

IND-25/DI
Plaque à induction avec touches tactiles Diamond IND-25/DI
459,00 €
Ces plaques à induction de la marque  Diamond vous permet de faire des économies d'énergies , effectivement cette technologie révolutionnaire produit de la chaleur par le biais d'un champ magnétique directement à l'intérieur du récipient. Ce système de réchauffement...

Plaque induction professionnelle Buffalo

CP799
Plaque induction professionnelle Buffalo
199,00 €
Cette plaque à induction professionnelle de la marque  Buffalo vous permettra de chauffer vos aliments sous 10 niveaux de chaleur différentes, ainsi elle vous offre la possibilité de confectionner de délicieux plats selon vos envies.  Celle-ci dispose également d'un...

Mixeur plongeant Waring Big Stix WSB70CK

CR529
Mixeur plongeant Waring Big Stix  WSB70CK
413,99 €
Ce   Mixeur plongeant Waring   Big Stix WSB70CK  vous permettra de mixer des légumes , des fruits ou encore des pomme de terres afin de réduire en purée rapidement et facilement vos aliments.  Il dispose d'un variateur de vitesse allant de 5000 à 18000 tr/mn...

Chariot à glissières GN Vogue 15 niveaux

GG499
Chariot à glissières GN Vogue 15 niveaux
199,90 €
Ce chariot à glissières GN  Vogue 15 niveaux  est un matériel de cuisine professionnel servant à transporter facilement vos différents plateaux ainsi que vos bacs GN. Grâce à ses 15 étages différents, il vous est possible de déplacer un grand nombre d'éléments d'un seul...

Lave-vaisselle avec panier de 500x500 mm...

051D/6M
Lave-vaisselle avec panier de 500x500 mm Diamond 051D/6M
1 483,00 €
Idéal pour les cuisines de restaurants ou de commerces tels qu'une boulangerie ou une boucherie , ce lave-vaisselle avec panier de 500x500 mm  Diamond 051D/6M est idéal pour nettoyer votre vaisselle rapidement et sans le moindre effort .  Sa structure étant en acier...

Lave-vaisselle avec adoucisseur incorporé...

DC502/6-A
Lave-vaisselle avec adoucisseur incorporé Diamond DC502/6-A
1 629,00 €
Ce lave-vaisselle avec adoucisseur incorporé  Diamond DC502/6-A  possède un dispositif incorporé qui adoucira l'eau lors de vos cycles de lavage. Un atout majeur dans le domaine de la restauration , afin de garder vos ustensiles sans traces de calcaire.  Ce lave...

Lave-vaisselle panier 500x500 mm + pompe...

051D/6M-PS
Lave-vaisselle panier 500x500 mm + pompe vidange Diamond 051D/6M-PS
1 679,00 €
Ce lave-vaisselle panier 500x500 mm + pompe vidange  Diamond 051D/6M-PS , dispose d'une dimension adapté pour des paniers de 500 x 500 mm . Ce lave vaisselle professionnel est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 , ce dernier vous garantit une rentabilité incomparable....

Batteur-mélangeur - 7 L Diamond BTM-7S/N

BTM-7S/N
Batteur-mélangeur - 7 L Diamond BTM-7S/N
429,00 €
Diamond  vous offre la possibilité d'acquérir ce batteur-mélangeur - 7 L Diamond BTM-7S/N  dispose d'une cuve en  acier inoxydable  d'une capacité de  7L , afin de pouvoir préparer vos  pâtes  en tous genre.  Laissez parler votre  imagination  et vos  envies , car...

Machine-distributeur granita et sorbet...

FABY-1/AB
Machine-distributeur granita et sorbet Black-line Diamond FABY-1/AB
1 029,00 €
La machine-distributeur à sorbet et granita black-line de la marque   Diamond   est idéale pour les professionnels désirant servir de délicieux sorbets et granitas à n'importe quel endroit. Cette machine professionnelle à granité vous permettra de gagner un temps...

Etiquettes pour produits préparés Vogue

E148
Etiquettes pour produits préparés Vogue
6,39 €
Améliorez la qualité de l'hygiène dans votre cuisine en écrivant la date d'expiration à l'avance sur vos sachets ou vos récipients de conservation grâce à ces étiquettes pour produits préparés de la marque  Vogue Celles-ci sont livrées avec un distributeur...

Mandoline Kobra De Buyer

DN858
Mandoline Kobra De Buyer
55,95 €
Coupez vos légumes et vos fruits avec facilité grâce à la lame en forme de V et en acier inoxydable de cette mandoline Kobra  De Buyer .  Ce coupe-légumes professionnel dispose une poignée en silicone pour une prise en main plus confortable , la lame peut...

Braisière inox Vogue 18,5L

T088
Braisière inox Vogue 18,5L
56,95 €
Cette braisière fabriquée en acier inoxydable de la marque  Vogue dispose de bords arrondis et de poignées solides. Celle-ci dispose d’un diamètre de 360 mm pour une capacité maximale de 18,5 L et convient également à toutes les sources de chaleur.