Fourneau 4 feux sur four à gaz GN 2/1 - Haute Efficacité - G9/4BF8 - Diamond

Fourneau à gaz compact de 4 brûleurs parfait pour votre cuisine - Diamond

Réalisé en acier inoxydable AISI 304 ses pieds réglables, sa cuvette de récolte de liquides emboutie et étanche, sa cheminée et son four à double parois offrent à cette machine une grande robustesse, sans oublier ses brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches" et sa couronne en laiton (à très haut rendement).

La régulation de 160° à 310°C de cette machine se fait par vanne à gaz thermostatique et l'allumage lui se fait par piézo-électrique avec une sécurité par thermocouple.

Ce fourneau possède un chauffage par brûleurs à flamme stabilisée et est munie d'une isolation thermique, de guides latérales sur 3 niveaux, d'une porte sur charnières à ressort et poignée en acier inox.

2 des brûleurs sont à 7 kW et les 2 autres à 11 kW de puissance, le four lui est à 7 kW.

Caractéristiques

• 4 brûleurs (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.
• Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).
• Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
• Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche.
• Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
• Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux, porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox.
• Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut rendement).
• Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle).
• Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée.
• Régulation de 160°C à 310°C, par une vanne gaz thermostatique, allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple.
• Livré avec 1 grille.

Avantages

• Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos bruleurs H.E.F. (High Efficiency-Flexibility), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à très haut rendement (11kW & 7 kW), interchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité thermocouple.
• Sur demande : Décharge pour l'eau (entretien plus simple).
• Fond du four en fonte.

Plus

• L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "Back to Back" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composant de qualités "High Technology".
• Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe Design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "Head to Head".

Ce fourneau à gaz Diamond G9/4BF8 est l'alliance parfaite entre puissance et efficacité, conçu spécialement pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration en 2023. Ses 4 brûleurs à haut rendement (2x 7 kW, 2x 11 kW), flammes stabilisées et son four spacieux en font un choix privilégié pour la cuisine professionnelle.

• Réalisation en acier inox AISI 304 de haute qualité.
• Pieds réglables pour une parfaite stabilité.
• Économie d'énergie grâce à une excellente isolation thermique.
• Four à gaz GN 2/1 avec régulation précise de la température.

La société Matériel Horeca est fière de proposer ce fourneau innovant, illustrant notre engagement envers l'excellence et la modernité dans l'univers de la restauration.

Finitions et Aspects Pratiques

• Gestion optimale des cuissons avec régulation précise par vanne gaz thermostatique.
• Brûleurs en fonte et laiton pour une robustesse et une fiabilité accrues, avec allumage piézo-électrique.
• Charnières de porte à ressorts et poignée robuste en inox, conçus pour résister à une utilisation intense.
• Sécurité optimale par système de thermocouple.

Ce fourneau Diamond est un choix de référence pour les chefs exigeants, qui souhaitent allier technologie de pointe et efficacité dans leurs cuisines en 2024 et au-delà.