Four électrique à convection , 6x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE664-BP - Diamond - Four Mixte Vapeur

Four électrique à convection , 6x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE664-BP - Diamond
1 499 €00 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
865 mm

Poids:
85 kg

Matériau:
acier inox

Hauteur:
715 mm

Profondeur:
685 mm

Tension:
400 V

Diamond
CPE664-BP
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Four à convection "Euronorm" avec humidificateur de la marque Diamond. Sa puissance vous garantit une mise à température rapide. Et la diffusion de la chaleur par turbines vous assure une cuisson homogène et rapide sur les 6 étages de cuisson de dimensions 600x400 mm.
L'enceinte de cuisson est entièrement soudée
Grâce à l'humidificateur, vous aliments seront cuits sans être desséchés.
Les poignées sont ergonomiques et athermiques et la fermeture est automatique
Conçu pour un entretien aisé. C'est le modèle le plus grand et le plus performant de la gamme de four à convection de la marque Diamond.

Il existe 3 autres modèles dans la gamme (avec une puissance et une taille différente)

 
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Four électrique à convection , 6x 600x400 mm + humidificateur manuel - CPE664-BP - Diamond

Un four simple pour un résultat optimal

Ce four à convection électrique de la marque Diamond en acier INOX Aisi 304 (réf : CPE664-BP)  est un produit qui a été conçu spécialement pour les professionnels de la restauration. Il est idéal pour les boulangers, les pâtissiers, les snacks ou les restaurants
La mise à température est rapide et la plage de température est comprise entre 50°C et 270°C
Ce four à convection 6 niveaux est chauffé par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des 2 turbines qui ont la fonction "autorevers". Et grâce à ses turbines, il vous garantit une cuisson homogène et rapide, même à basse température.
L'humidificateur vous permet de cuire votre alimentation sans dessèchement
Il dispose de 6 niveaux de cuisson, et a la capacité de cuire 6 grilles  avec  des dimensions de 460x340 mm en même temps, la cuisson restera homogène !
Il a été fabriqué de manière à faciliter l'entretien
Les portes sont dotées d'un double vitrage et athermiques, les poignées sont aussi athermiques ce qui évite tous les risques de brûlure si vous touchez l'appareil lorsqu'il est en marche
Ce four à convection professionnel à un prix très attractif car Materiel-horeca vous garantit les prix les plus bas. En ce qui concerne la livraison, elle se fait avec un délai de 24-48h en Belgique et 2-3 jours pour la France

Caractéristiques :

  • Livré de série 1 grille 600x400 mm
  • 2 turbines"autoreverse"
  • Enceinte de cuisson: entièrement soudée, étanchéité totale, coins et angles arrondis. Joint sur le contre porte, facilement amovible. Structure porte platine facilement amovible (75 mm) anti-basculante. Déflecteurs facilement démontables. Oura d'évacuation du condensat. - Moteur(s) avec turbine(s) (2800 t/min) "autoreverse" garantissent une diffusion homogène de la chaleur.
  • Porte athermique à double vitrages (4 mm), vitre intermédiaire sur charnières, entretien aisé. Poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique. Micro-interrupteur pour l'arrêt du ventilateur lors de l'ouverture.
  • Chauffage électrique: résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. 
  • Panneau de commandes composé d'un sélecteur d'humidification, thermostat de 50°C à 270°C, timer de 1 à 120 min.
  • Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 430.

PLUS:

Four professionnel, grandes prestations (7,9 Kw). Turbines "autorevers" surdimensionnées (2800 t/m). Châssis "renforcé" ultra robuste. Porte double vitrage de 4 mm "haute T° " Fond embouti qui collecte la condensation vers la décharge... Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,...

ADVANTAGE :

  • Mise à température rapide.
  • Cuisson homogène et rapide, même à basse température grâce à la diffusion de la chaleur par turbines.
  • Grâce à l'humidificateur, cuisez sans dessèchement, "autoreverse"...
  • Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse,..

Largeur
865 mm

Poids
85 kg

Matériau
acier inox

Hauteur
715 mm

Profondeur
685 mm

Tension
400 V

Puissance
7,9 kW

Les prix les plus bas du marché

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