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Pétrin professionnel à pâte avec spirale...

NT10/G-(230/1)
Pétrin professionnel à pâte avec spirale Diamond NT10/G-(230/1)
589,00 €
La marque  Diamond  vous propose sa gamme de pétrin professionnel  avec des capacités variant entre 10 et 53 L . Ceux-ci sont idéals pour la préparations de pâte à pizza et à pain .  Suivant le modèle, la puissance et la tension  différencient, ce qui vous...

Batteur planétaire 10L - 20L - 30L

7455-CBS-1410
Batteur planétaire 10L - 20L - 30L - Pétrin professionnel
693,60 €
Le b atteur planétaire 10L - 20L - 30L  de la marque  Combisteel  est très pratique pour réaliser plusieurs kilos de pâtes sans trop se fatiguer. Idéal dans les boulangeries ou dans les pizzerias , le batteur mélangeur professionnel sera l'élément essentiel de votre...

Pétrin professionnel Pizzéria 230V

DN10M-CLY
Pétrin professionnel Pizzéria 230V
750,96 €
Le pétrin professionnel Pizzéria 230V est un atout indispensable pour la préparation des vos pâtes. Grâce à son moteur puissant ventilé , ce pétrin est capable d'être utilisé de façon intensive sans devenir trop chaud afin de vous laissez toujours l'occasion de pouvoir...

Pétrin professionnel boulangerie 380V

DN10T-CLY
Pétrin professionnel boulangerie 380V
775,32 €
Le pétrin professionnel boulangerie 380V est un outil primordial pour toutes personnes préparant des pâtes en abondance. Ce dernier est spécialement pensé pour pouvoir subvenir aux besoins des boulangers et des pizzaïolos qui, grâce à ce matériel de cuisine professionnel...

Pétrin à spirales 1 vitesse

7485-CBS-0078
Pétrin à spirales 1 vitesse
805,00 €
Découvrez le pétrin à spirales de la marque Combisteel . Ce pétrin saura convenir pour toutes utilisations professionnelle prolongée dans un restaurant , une boulangerie ou une pâtisserie . Possédant une vitesse , ce pétrin vous donne l'occasion de préparer des...

Pétrin à spirales 20, 30 Litres

7455-CBS-1400
Pétrin à spirales 20, 30 Litres
829,00 €
La marque Combisteel  vous propose de découvrir ce pétrin à spirale professionnel. Ce dernier pourra réaliser à la perfection toutes les tâches de préparation de pâtes destinées à des domaines comme la boulangerie , la pâtisserie ou les pizzerias pour la...

Pétrin à spirales 2 vitesses

7485-CBS-0178
Pétrin à spirales 2 vitesses
1 079,00 €
Le pétrin est l'un des accessoire qui sait se montrer indispensable dans un restaurant , une pizzeria ou une boulangerie . Idéal pour concocter des pâtes faites maisons, vous pourrez, grâce à ce pétrin , proposer de délicieuses préparation de pâte à pizza, à pain ou...

Pétrin professionnel 230V pizzéria

HTD20M-CLY
Pétrin professionnel 230V pizzéria
1 111,32 €
Le pétrin professionnel 230V pizzéria est un matériel de cuisine professionnel servant à mélanger vos différents ingrédients ensemble afin de pouvoir obtenir une pâte homogène et légère qui sera utilisée pour la création de vos pizzas. Uniquement doté d'1 vitesse , le...

Pétrin professionnel pizza 230V

HTD20T-CLY
Pétrin professionnel pizza 230V
1 190,28 €
Ce pétrin professionnel pizza 230V  est un élément primordial pour rapidement réaliser une pâte homogène servant à la réalisation de vos pizzas durant votre journée. A tête relevable et doté d'un cuve amovible , il vous est simple et rapide d'avoir accès à la pâte qui a été...

Pétrin à spirales avec cuve extractible

7485-CBS-0100
Pétrin à spirales avec cuve extractible
1 259,00 €
La marque  Combisteel vous propose de découvrir ce pétrin à spirale idéal pour toutes les préparations de pâtes à pain ou à pizza. Sa cuve est extractible , cela vous donne un avantage supplémentaire, celui d'obtenir plus de mobilité lors des déplacements et...

Pétrin professionnel 380V 1 vitesse

DN40-CLY
Pétrin professionnel 380V 1 vitesse
1 365,00 €
Le pétrin professionnel 380V 1 vitesse est un élément indispensable pour de nombreux établissements. Doté d' une seule vitesse , le pétrissage de votre pâte se fait de façon lente et permet de lui donner un goût plus prononcé et d' avoir une meilleure conservation car la...

Pétrin professionnel

Pétrin professionnel, le mélangeur de pâte.

Le pétrin professionnel est comme son nom l'indique sera utilisé pour pétrir des pâtes de toutes sortes. Que vous soyez boulangé, pâtissier ou pizzaïolo, il est primordial pour vous d'arriver à avoir les pâtes parfaites selon ce que vous souhaitez en faire. A l'aide de ce robot mélangeur, faire des pâtes à pain en boulangerie ou à pizza, se fera en un rien de temps et le tout sans le moindre effort contrairement au rouleau à pâtisserie qui demande une grande source d'énergie pour arriver au même résultat (même si, faire sa pâte à pain ou à pizza de façon manuelle garde tout son charme). Ces machines, très puissantes, vous permettront d'avoir un gain de temps considérable que vous pourrez utiliser pour d'autres préparations.

Les pétrins qui sont disponibles sur matériel-horeca ont été spécialement choisis pour leur puissance ainsi que leur facilité de nettoyage. Aussi bien les pétrins à spirale verticale que les batteurs planétaires ont des bols qui se retirent facilement pour que le nettoyage se fasse le plus rapidement possible. Les pétrins que vous pouvez retrouver sur matériel-horeca proviennent tous de grandes marques telles que combisteel,resto italia etc. 

Le pétrin professionnel ne sera pas uniquement utilisé pour la préparation de pâte, il est en effet aussi possible de faire monter des blancs en neige grâce aux différents accessoires. Sur le batteur planétaire, il vous sera possible d'y ajouter un pâtecrochet, un fouet ou bien encore un bras à mélange. Ce qui signifie qu'un seul produit peut être utilisé pour différentes fonctions afin de vous faire gagner un temps précieux. Pour pouvoir faire d'autres préparation pendant que la pâte repose, vous trouverez aussi des bols pour le batteur planétaire de 10L – 20L et 30L.

Le pétrin à spirale électrique vous aidera lors de vos préparations pour avoir l'épaisseur parfaite pour vos pâtes. Le pétrin à spirale verticale de chez Resto Italia dispose d'un mouvement giratoire de sa cuve pendant que le crochet tourne aussi pour qu'une seule partie de la pâte travaille. Cela aidera à ce que la température n'augmente pas trop rapidement à cause des frictions et vous obtiendrez une pâte des plus homogènes. Cette même machine sera disponible aussi bien en 8L qu'en 21L.

Les machines sont toutes construites dans des matériaux très résistants (acier inoxydable) pour que le pétrin puisse être utilisé de façon intensive sans perdre de sa puissance. Si vous avez d'autres questions sur nos pétrins, n'hésitez pas à nous contacter.

Pétrin professionnel pour réaliser des pâtes à pain ou pâtes à pizza.

Pétrin professionnel