Machine sous vide Medium Lavezzini - Machine sous vide professionnelle

Machine sous vide Economy Séries Medium Laverrini

Cette machine professionnelle est idéale pour les commerçants qui dirige une chaîne importante d'aliments à conserver, que vous soyez restaurateur, boucher, fromager, poissonnier, ... cette machine vous aide à conserver tous vos aliments pour qui puisse rester frais pendant plusieurs jours.

Quels aliments conservés ?

Elle permet la mise sous vide en sachets pour les produits solides tels que viande, légumes, pomme de terre, ... et elle permet aussi de conserver vos aliments liquident comme par exemple, de la soupe, de la sauce, du gâteau, ... à mettre spécialement dans des bocaux ou récipients adaptés à la machine.

Équipée d'un tableau de commande digital avec comme choix d'utiliser la machine manuelle ou automatique, un indicateur de mise sous vide pour suivre l'étape de conditionnement de l'aliment, performante avec sa barre de soudure de 500 mm et sa pompe puissante qui extrait l'air de 40 à 48 litres par minute fait un travail efficace et sans perdre de temps.

Ainsi vous avez une parfaite condition de conservation de vos produits et vous respecter la sécurité des normes sanitaires.

Caractéristiques : 

• Modèle : Medium
• Matériau : Inox
• Dimension : 520 mm de longueur, 280 mm de profondeur et 170 mm de hauteur
• Barre de soudure : 50 mm
• Pompe : Q = 40/48 LT/MIN
• Poids : 12 kg
• Absorption : 350 W
• Voltage : 230 V/50 Hz