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Points forts
La machine sous vide Fresh de Lavezzini modèle ABS, nécessite des sachets sous vide gaufrés pour une meilleure conservation des aliments, la machine retire l'air du sachet qui est l'ennemi de la fraîcheur du produit. Elle peut emballer des aliments cuits ou crus, vous pouvez faire cuire les aliments crus qui se trouvent dans le sachet et la machine peut également faire le vide dans des bocaux avec du liquide à l'intérieur. Sa barre de soudure de 300 mm vous permet de bien souder votre sachet et mettre plusieurs aliments dedans sans qu'il ne manque de place.
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Avec son poids de 2,3 kg vous n'aurez pas de mal à le déplacer et son petit gabarit de 380 mm de longueur sur 180 mm de profondeur et 80 mm d'hauteur, vous n'aurez aucune difficulté à lui trouver de la place. Et bien sûr sa puissance de 230 V grâce à sa pompe robuste de 10 à 12 litres par minute.
Il s'agit tous simplement d'une machine qui retire l'air de l'emballage sous vide pour mieux conserver l'aliment cuit ou cru. La conservation est de 3 à 5 fois plus longtemps que la norme, ainsi la qualité reste préservée et aucun micro-organisme peut s'introduire. Vous pouvez mettre toutes sortes de produits tels que produits ménagers ou produits alimentaires. Cette machine est appelée emballeuse sous vide.
Manu Vandenbossche
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