Gaufrier électrique "Type Bruxelles 3x5" - GB-3X5/N - Diamond - Gaufrier Professionnel

Gaufrier électrique "Type Bruxelles 3x5" - GB-3X5/N - Diamond
516 €58 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
305 mm

Poids:
19 kg

Matériau:
Inox, fonte

Hauteur:
230 mm

Profondeur:
440 mm

Tension:
230 V

Diamond
GB-3X5/N
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Ce gaufrier électrique professionnel, nous proviendra de la marque Diamond.

Grâce à ses moules en fontes, vous obtiendrez une cuisson parfaite et homogène de vos gaufres, sans le moindre effort.

La structure de cet appareil étant conçu en acier inoxydable, il sera très robuste et résistant. Cela vous permettra donc de l'utiliser durant de très nombreuses années au sein de votre cuisine professionnelle.

Vous pourrez offrir à votre clientèle un moment gourmand autour de vos délicieuses préparations faites maison.

 
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Gaufrier électrique "Type Bruxelles 3x5" - GB-3X5/N - Diamond : Un voyage gourmand !

Vous souhaitez faire voyager votre clientèle avec vos délicieuses confiseries ? Ce gaufrier deviendra alors très rapidement votre allié indispensable. En effet, il vous permettra de confection de délicieuses gaufres de Bruxelles tout en délicatesse et gourmandise.

Vous pourrez très facilement régler la température, avec son intervalle allant de 0°C à 300°C. Vous obtiendrez dès lors la cuisson parfaite et souhaité. De plus, vous vous faciliter l'entretien de votre appareil, celui-ci sera doté d'une goulotte périphérique amovible.

Les gaufres de Bruxelles c'est quoi ?

La gaufre de Bruxelles se distinguera des autres par sa légèreté, son croquant et sa forme rectangulaire qui la caractérise si bien.

Un autre point incontournable est que celle-ci est toujours vendues garnies. En effet, chantilly, fruits ou autres garnitures sucrées auront beaucoup de succès auprès des passants.

Comment réaliser la pâte pour des gaufres de Bruxelles réussies ?

Voici donc la recette que nous vous proposons pour 30 pièces :

1/2 kg de farine 5 œufs 3/4 l de lait 250 gr de beurre 32,5 gr de levure (doit être très fraîche – à acheter chez le boulanger) 1 pincée de sel 2 paquets de sucre vanilliné

Voici également la marche à suivre pour réaliser cette recette :

Réserver une tasse de lait. Mélanger la pincée de sel, le sucre vanilliné, les jaunes d'œufs, la farine, le lait et le beurre fondu. Chauffer le lait (tiède) et y diluer la levure. Bien mélanger. L'incorporer au reste. Battre les blancs en neige. Les incorporer délicatement. Laisser reposer 1 heure pour faire monter la pâte. Cuire les gaufres en utilisant le moule à gaufre à grands trous. Chauffer et graisser le moule. Verser une petite louche de pâte dans une moitié du gaufrier ouvert, fermer, puis retourner pour que la pâte se répartisse également dans les deux parties du moule. Après quelques minutes et une délicieuse odeur de pâtisserie, ouvrir le gaufrier et déguster tiède.

Caractéristiques Gaufrier GB-3x5/N :

Moule en fonte, assurant une cuisson homogène. Poignée entièrement inox (très robuste). Chauffage, par résistances blindées, en acier inox traitées "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 300°C. Interrupteur commutateur et voyant(s) lumineux. Goulotte périphérique amovible, facilitant l'entretien (brevet exclusif). Réalisation en acier inoxydable, pieds réglables. Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur. mm (LxPxH) : 305x440xh230 kW : 1,5 Volt : 230/1N 50-60Hz kg : 19 M³ : 0,08

Largeur
305 mm

Poids
19 kg

Matériau
Inox, fonte

Hauteur
230 mm

Profondeur
440 mm

Tension
230 V

Puissance
1,5 kW

Electrique ou à gaz
Electrique

Simple ou Double
Simple

Les prix les plus bas du marché

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+ de 25 000 produits

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