Crêpière électrique haut rendement - BRET/1E-HR - Diamond
Vous souhaitez servir à votre clientèle de délicieuses crêpes sucrées et salées, tout en vous assurant un très bon rendement ? Cette crêpières est donc faites pour vous. En effet, nous vous proposons un modèle d'une plaque et un autre de deux plaques de 400 mm de diamètre, vous permettant de confectionner jusqu'à 60 pièces par plaque et par heure.
Concernant, son entretien ne vous en faites pas, un coup d'éponge en fin de cuisson et le tour sera joué. En effet, la fonte émaillée est un matériau non poreux qui vous permettra de garantir une hygiène parfaite et irréprochable de votre appareil.
A propos de la température de chauffe, ces plaques pourront atteindre un intervalle allant de 0°C à 300°C. De quoi confectionner des crêpes parfaites dès le premier coup.
Que pouvez-vous cuisiner avec votre crêpière professionnelle ?
Comme vous l'aurez sans doute compris, sa première utilisation sera pour la cuisson de vos crêpes, qu'elles soient sucrées ou salées.
Mais cela ne s'arrête pas là ! Vous pourrez également confectionner une multitude de préparations telles que les galettes au sarrasin, les tempuras indiennes, les chapatis indonésiennes et les blinis. Vous êtes friands de cuisine asiatique ? Vous l’apprécierez donc pour la préparation de vos canards laqués.
Caractéristiques Crêpière électrique BRET/1E-HR :
Caractéristique générales: Production 60 pièces/h (temps de cuisson 1 Minute). Plaque en fonte émaillée. Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy". Régulation de 0 à 300°C, par thermostat, voyant de contrôle. Livré avec une raclette en bois. Châssis en acier inoxydable. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur. ADVANTAGE: Rien ne vaut les crêpières Diamond, avec ses plaques émaillées (EASY COOKING coated: brevet exclusif), 100% hygiénique (surface non poreuse), Idéal pour les crêpes, galettes au sarrasin, tempuras indiennes, chapatis indonésiennes, blinis... Très apprécié aussi dans la cuisine asiatique pour la préparation du canard laqué. Facile d'entretien, finies les corvées de culottage régulier, cette plaque vous permettra de réussir vos crêpes dès la première. En fin de cuisson, passez un coup d'éponge et laissez chauffer à vide pendant 10 mn. La forte puissance vous permet un usage en extérieur et vous assure un haut rendement (60 pièces/heure de crêpes fines cuites sur les 2 faces). mm (LxPxH) : Ø400xh200 kW : 3,6 Volt : 230/1N 50-60Hz kg : 14 M³ : 0,08
Caractéristique Crêpière double électrique BRET/2E-R :
Production 2 x 60 pièces/h (cuisson 1 Minute). Plaque en fonte émaillée. Chauffage par résistances en spirale, blindées, en acier inox traitées "incoloy". Régulation par thermostat de 0 à 300° C. Livré avec une raclette en bois. mm (LxPxH) : 860x500xh240 kW : 7,2 Volt : 2x 230/1N 50-60Hz kg : 34 M³ : 0,13
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