Fourneau wok avec rideau d'eau CHINA/3L - Diamond - Wok Induction

Fourneau wok avec rideau d'eau  CHINA/3L  - Diamond
2 968 €20 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
1100 - 1800 - 2100 mm

Poids:
150 - 195 - 280 kg

Matériau:
RVS

Hauteur:
760 / 1300 mm

Puissance:
23,82 kW - 11,25 kW

Diamond
CHINA/3L
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Ce fourneau wok de la marque Diamond vous permettra de réaliser toutes les cuissons que vous désirez à la façon asiatique. Il sera donc un élément essentiel pour votre établissement si vous faites énormément de plats qui pourront être cuits au wok. Ce fourneau sera très efficace et très puissant pour des cuissons rapides. 

Cet appareil sera très simple à utiliser et pourra satisfaire tous les professionnels de la restauration. Il sera l'élément principal de tous vos plats et prendra une place importante dans la cuisine. Les rideaux d'eaux serviront énormément pour le refroidissement, ainsi vous pourrez l'utilise en toute sécurité.  

 
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Fourneau wok avec plusieurs brûleurs

Ce fourneau Diamond vous permettra de réaliser tous vos plats, le plan de cuisson sera embouti pour simplifier la cuisson et la puissance sera beaucoup plus élevée. 1 vanne de commande sera à votre disposition pour activer chaque brûleur individuellement. Ainsi vous pourrez uniquement allumer que les emplacements à utiliser et faire des économies de consommation

Pour ce modèle à 3 brûleurs, 2 auront un diamètre de 290 mm et une puissance de 23,82 kW et le dernier aura un diamètre de 230 mm et une puissance de 11,25 kW. Vous aurez le choix si vous êtes à la recherche d'une plus grande production d'un fourneau avec 5 brûleurs et même 7 brûleurs. Les brûleurs seront également de diamètre 290 ou 230 mm avec des puissances respectivement de 23,82 et 11,25 kW. 

Cet appareil sera donc très puissant et vous donnera une grande facilité de travail. Vous pourrez le placer dans toutes les cuisines, elle s'adaptera parfaitement et sera très polyvalente. Une étagère inférieure sera à votre disposition pour placer tous vos ustensiles et appareils.  

Un Wok résistant et facile à entretenir.

Sa structure sera réalisée en acier inoxydable, un matériau robuste qui pourra résister à une utilisation intensive, et ce pendant de nombreuses années. Des évacuations latérales ainsi qu'un bac de décantation avec un filtre seront présents sur l'appareil pour une hygiène toujours irréprochable. Le rideau d'eau pour le refroidissement comprendra un robinet. Un nettoyage régulier donnera une plus grande longévité à ce wok.

Vous trouverez également sur notre site une cuisinière wok 3 brûleurs à gaz de la marque Bartscher.  

Caractéristiques Fourneau Wok CHINA/3L

mm (LxPxH) : 1100x900xh760/1300 kcal/h : 50645 kg : 150 M³ : 1,37 Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 23.82 kW & 1x Ø 230 mm 11.25 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs. Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4"). Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robin et une étagère de rangement

Caractéristiques Fourneau Wok CHINA/5L

mm (LxPxH) : 1800x900xh760/1300 kcal/h : 80805 kg : 195 M³ : 2,16 Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 23,82 kW et 2x Ø 230 mm 11,25 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs. Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 4/4". Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.

Caractéristiques Fourneau Wok CHINA/7L

mm (LxPxH) : 2100x900xh760/1300 kcal/h : 110965 kg : 280 M³ : 2,65 Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 23,82 kW et 3x Ø 230 mm 11,25 kW. Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs. Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse. 1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4") Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.

Largeur
1100 - 1800 - 2100 mm

Poids
150 - 195 - 280 kg

Matériau
RVS

Hauteur
760 / 1300 mm

Puissance
23,82 kW - 11,25 kW

Références spécifiques

ean13
0686082023818
Les prix les plus bas du marché

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+ de 25 000 produits

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Livraison de 24 à 72h

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