Braisière basculante 14,8 kW - Bartscher - Braisière

Braisière basculante 14,8 kW - Bartscher
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Braisière basculante 14,8 kW - Bartscher
Braisière basculante 14,8 kW - Bartscher
8 145 €97 (HT)

Disponibilité : En stock

Points forts

Largeur:
1200 mm

Poids:
237 kg

Matériau:
CNS 18/10

Hauteur:
900 mm

Profondeur:
900 mm

Capacité:
120 liter

Bartscher France Belgique Chr
193062-BRT
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Cette braisière basculante de la marque Bartscher sera un élément parfait pour tous types de cuisson. En effet, il vous permettra de réaliser tous les plats que vous souhaitez, car il aura une grande polyvalence et sera utile pour les professionnels de la restauration, quel que soit le domaine d'activité. 

Cet appareil sera l'atout majeur de tous les cuisiniers, car vous aurez une contenance totale de 120 litres, cette production sera idéale pour les buffets à volonté, les banquets ou encore les mariages, tous les plats pourront être sortis rapidement et tous en même temps. 

 
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Une braisière basculante pour des cuissons de grande envergure. 

Cet appareil vous offrira une grande simplicité de cuisson et vous changera la vie. Que ce soit pour cuire, rôtir ou même braiser et mijoter, tout cela sera possible grâce à cette braisière basculante de grande qualité. La cuisson de toutes vos viandes par exemple se fera en profondeur et même pour les plus grosses pièces. Vous pourrez placer des bacs afin de délimiter des compartiments qui vous permettront de cuire plusieurs aliments à la fois. Toutes les cuissons se feront homogènement et la chaleur se répandra dans toutes les cuves pendant un long moment. Ainsi, les produits garderont toutes leurs saveurs et leurs goûts

D'une capacité de 120 litres! La préparation des grands buffets et les banquets seront très aisément réalisés. La grande cuve de 1090 mm de large, d'une profondeur de 560 mm et d'une hauteur 225 mm vous offrira un grand espace pour préparer tous vos plats. D'une puissance de 9,9 kW et d'une tension de 400 V, cet appareil sera très puissant et saura satisfaire tous ces utilisateurs. 

Sa structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, un matériau très résistant qui vous permettra de l'utiliser pendant de nombreuses années. De plus, un entretien régulier vous permettra une plus grande longévité. Elle vous accompagnera pendant un long moment et répondra toujours présente. Elle sera prête pour tous les défis auxquels vous allez la confronter. 

Cette braisière basculante sera donc un élément essentiel pour tous les grands restaurants ou hôtels qui souhaitent avoir des grosses productions. Cet appareil sera parfait pour cuire des kilos de viandes tout à la fois et de manière efficace et rapide.

Vous trouverez également cette braisière basculante avec une capacité de 80 litres.

Caractéristiques: 

Matériau: CNS 18/10 Matériau du poêlon: Acier au nickel-chrome Contenance: 120 litres Dimensions poêle: L 1090 x P 560 x H 225 mm Plage de température: de 45 à 300 °C Dispositif basculant: Manuel Robinet d'arrivée d'eau: Oui Raccord d'eau: 12 mm Puissance: 14,9 kW  Tension: 400 V Fréquence: 50 Hz  Largeur: 1200 mm Profondeur: 900 mm Hauteur: 900 mm  Poids: 237 kg Raccord d'appareil: 3 NAC Témoin lumineux de contrôle: Oui Pieds réglables en hauteur: Oui, de 850 à 910 mm
Largeur
1200 mm

Poids
237 kg

Matériau
CNS 18/10

Hauteur
900 mm

Profondeur
900 mm

Capacité
120 liter

Tension
400 V

Puissance
14,8 kW

Les prix les plus bas du marché

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