{"id":2471,"date":"2021-02-24T08:00:32","date_gmt":"2021-02-24T07:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/?p=2471"},"modified":"2021-02-17T15:36:04","modified_gmt":"2021-02-17T14:36:04","slug":"hoe-kies-je-een-professionele-plancha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/","title":{"rendered":"Hoe kies je een professionele plancha?"},"content":{"rendered":"<div id=\"toc_container\" class=\"no_bullets\"><p class=\"toc_title\">Inhoud<\/p><ul class=\"toc_list\"><li><a href=\"#Waarom_kiezen_voor_een_professionele_plancha_voor_een_restaurant\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">1<\/span> Waarom kiezen voor een professionele plancha voor een restaurant?<\/a><\/li><li><a href=\"#Professionele_elektrische_plancha_of_professionele_gas_plancha\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">2<\/span> Professionele elektrische plancha of professionele gas plancha?<\/a><ul><li><a href=\"#Professionele_bakplaat_op_gas\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.1<\/span> Professionele bakplaat op gas<\/a><\/li><li><a href=\"#Professionele_elektrische_bakplaat\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">2.2<\/span> Professionele elektrische bakplaat<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Wat_zijn_de_criteria_voor_het_kiezen_van_een_professionele_plancha\"><span class=\"toc_number toc_depth_1\">3<\/span> Wat zijn de criteria voor het kiezen van een professionele plancha?<\/a><ul><li><a href=\"#Gietijzeren_chromen_of_stalen_platen\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">3.1<\/span> Gietijzeren, chromen of stalen platen?<\/a><ul><li><a href=\"#Gietijzeren_plaat\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">3.1.1<\/span> Gietijzeren plaat<\/a><\/li><li><a href=\"#Chroom_plaat\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">3.1.2<\/span> Chroom plaat<\/a><\/li><li><a href=\"#Roestvrij_stalen_plaat\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">3.1.3<\/span> Roestvrij stalen plaat<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Macht_van_de_besturen\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">3.2<\/span> Macht van de besturen<\/a><\/li><li><a href=\"#Kookplaat_oppervlak\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">3.3<\/span> Kookplaat oppervlak<\/a><ul><li><a href=\"#Glad_oppervlak\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">3.3.1<\/span> Glad oppervlak<\/a><\/li><li><a href=\"#Gegroefde_oppervlakte\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">3.3.2<\/span> Gegroefde oppervlakte<\/a><\/li><li><a href=\"#Gemengd_oppervlak\"><span class=\"toc_number toc_depth_3\">3.3.3<\/span> Gemengd oppervlak<\/a><\/li><\/ul><\/li><li><a href=\"#Prijzen\"><span class=\"toc_number toc_depth_2\">3.4<\/span> Prijzen<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/div>\n<p>De plancha, die oorspronkelijk uit Spanje komt, heeft geleidelijk aan populariteit gewonnen en wordt nu in alle soorten restaurants gebruikt. De vele kwaliteiten die deze kookmethode biedt, blijven steeds meer restauranthouders verleiden.<\/p>\n<p>Toch kan het soms wat ingewikkeld zijn om uw weg te vinden tussen alle beschikbare modellen. Om de <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/nl\/28-elektrische-bakplaat\">professionele plancha<\/a> te kiezen die het best bij u past, moet u alle criteria kennen waarmee u rekening moet houden.<\/p>\n<h2><span id=\"Waarom_kiezen_voor_een_professionele_plancha_voor_een_restaurant\">Waarom kiezen voor een professionele plancha voor een restaurant?<\/span><\/h2>\n<p>De plancha is al heel wat jaren in veel restaurants een onmisbaar instrument geworden. Het gebruik van deze kookmethode is namelijk niet alleen beperkt tot fastfoodrestaurants, maar wordt ook aangetroffen in veel meer traditionele etablissementen. Met de plancha kunt u vlees en vis effici\u00ebnt bakken en dichtschroeien, en u kunt er ook fruit en groenten mee bereiden.<\/p>\n<p>Het gebruik van een elektrische of gasplancha maakt het niet alleen mogelijk om een zeer grote verscheidenheid van voedingsmiddelen te bereiden en dus veel gerechten snel te bereiden, maar biedt ook nog een aantal andere voordelen voor cateringprofessionals.<\/p>\n<p>Het grote bakoppervlak van een bakplaat zorgt voor een brede verspreiding van de warmte en maakt zeer nauwkeurig bakken mogelijk. Bovendien vereist het oppervlak van de plancha niet noodzakelijk het gebruik van olie of andere vetten.<\/p>\n<h2><span id=\"Professionele_elektrische_plancha_of_professionele_gas_plancha\">Professionele elektrische plancha of professionele gas plancha?<\/span><\/h2>\n<p>Onder alle modellen voor professionele keukens zijn er twee categorie\u00ebn plancha&#8217;s: elektrisch of op gas. Hier zijn de verschillen tussen de twee soorten kookplaten.<\/p>\n<h3><span id=\"Professionele_bakplaat_op_gas\"><em>Professionele bakplaat op gas<\/em><\/span><\/h3>\n<p>De <a href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/nl\/380-bakplaat-gas\">gasplancha<\/a> heeft het grote voordeel dat er geen elektrische installatie nodig is. Zoals de naam al doet vermoeden, werkt het koken op deze toestellen op gas, zodat ze veel gemakkelijker buiten kunnen worden gebruikt en gemakkelijk kunnen worden verplaatst. Bovendien kunt u met gas sneller een voldoende hoge verwarmingstemperatuur bereiken, en ook hogere temperaturen dan mogelijk is met een elektrische bakplaat. Het is dan ook een ideaal kookgerei voor het bakken en braden van de meest uiteenlopende voedingsmiddelen, wat perfect is voor professionele koks.<\/p>\n<h3><span id=\"Professionele_elektrische_bakplaat\"><em>Professionele elektrische bakplaat<\/em><\/span><\/h3>\n<p>De professionele elektrische bakplaat is voorzien van een veel gevoeligere thermostaat, waarmee de temperatuur heel gemakkelijk en veel nauwkeuriger kan worden geregeld. Het gebruik ervan is dus veel eenvoudiger dan dat van de gasplancha. Ook al duurt het iets langer voordat de elektrische bakplaat op temperatuur komt, toch kunnen deze apparaten worden gebruikt om voedsel snel dicht te schroeien. Een ander voordeel van een elektrisch model is dat het zeer snel gebruiksklaar kan zijn. Steek de stekker in het stopcontact en hij is direct klaar voor gebruik.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Pr\u00e9sentation - Plancha \u00e9lectrique Krampouz - Mat\u00e9riel-Horeca\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ngkBX3UDYUg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2><span id=\"Wat_zijn_de_criteria_voor_het_kiezen_van_een_professionele_plancha\">Wat zijn de criteria voor het kiezen van een professionele plancha?<\/span><\/h2>\n<p>Om een betere keuze te kunnen maken uit het ruime aanbod van modellen, is het belangrijk rekening te houden met de verschillende soorten bekledingen die beschikbaar zijn en hun specifieke kenmerken. Evenzo is het, afhankelijk van uw gebruik, noodzakelijk om te kiezen voor een toestel met voldoende vermogen en kookoppervlak.<\/p>\n<h3><span id=\"Gietijzeren_chromen_of_stalen_platen\"><em>Gietijzeren, chromen of stalen platen?<\/em><\/span><\/h3>\n<p>Elk type coating heeft zijn eigen kwaliteiten, en niet alle zijn even geschikt voor alle koks.<\/p>\n<h4><span id=\"Gietijzeren_plaat\">Gietijzeren plaat<\/span><\/h4>\n<p>Gietijzer is een materiaal dat zorgt voor een uitstekende warmteverdeling en een lang warmtebehoud. Plancha&#8217;s van dit type zijn bijzonder geschikt voor het bereiden van grote stukken vlees, maar worden vaker gereserveerd voor meer incidenteel gebruik. Bovendien is gietijzer een zeer zwaar materiaal, dat gevoelig is voor krassen en oxidatie als het niet met de grootste zorg wordt onderhouden.<\/p>\n<h4><span id=\"Chroom_plaat\">Chroom plaat<\/span><\/h4>\n<p>Chroom is een metaal dat niet alleen een goede warmteverdeling biedt, maar het ook mogelijk maakt een zeer stabiele en homogene temperatuur te verkrijgen over het gehele kookoppervlak. Chroomplanken worden vooral door professionals gebruikt omdat ze gemakkelijk te onderhouden zijn. Er is geen risico op krassen of roesten en ze zijn gemakkelijk schoon te maken. Al deze kwaliteiten maken de chroommodellen zeer geschikt voor intensief gebruik.<\/p>\n<h4><span id=\"Roestvrij_stalen_plaat\">Roestvrij stalen plaat<\/span><\/h4>\n<p>Roestvrij staal (inox) staat bekend om zijn hoge weerstand, en zijn warmtediffusie-eigenschappen maken het ook tot een interessant metaal voor het koken. De ge\u00ebmailleerde stalen platen zijn gepolijst en krasbestendig, en zijn gemakkelijk te onderhouden. De roestvrijstalen platen bieden een bijzonder aantrekkelijke prijs-prestatieverhouding. Zij kunnen daarom een aantrekkelijke keuze zijn voor professionals die op zoek zijn naar een betaalbaar instrument dat regelmatig en gedurende lange tijd kan worden gebruikt.<\/p>\n<p>[ps_products ids=9091,4817,9070]<\/p>\n<h3><span id=\"Macht_van_de_besturen\"><em>Macht van de besturen<\/em><\/span><\/h3>\n<p>Natuurlijk speelt het vermogen een sleutelrol in een plancha, aangezien het vermogen de maximale temperatuur bepaalt die een plaat kan bereiken. De kooktijd hangt vooral af van de warmte die vrijkomt, en dus van het vermogen dat door het toestel wordt geproduceerd.<\/p>\n<p>Afhankelijk van het soort voedsel is het vereiste vermogen van de bakplaat variabel. Voor groenten of vis zijn kleinere bakplaten meestal voldoende. Voor het effici\u00ebnt dichtschroeien en snacken van grotere stukken vlees is het raadzaam te kiezen voor een machine met een vermogen van meer dan 2,5 kW.<\/p>\n<p>Er zij ook op gewezen dat in de meeste gevallen het maximaal beschikbare vermogen rechtstreeks verband houdt met de grootte van de kookplaat en de afmetingen van het toestel.<\/p>\n<h3><span id=\"Kookplaat_oppervlak\"><em>Kookplaat oppervlak<\/em><\/span><\/h3>\n<p>Het oppervlak van de plankas kan glad of gegroefd zijn, en de verkregen brandingen zullen verschillend zijn naargelang van het oppervlak.<\/p>\n<h4><span id=\"Glad_oppervlak\">Glad oppervlak<\/span><\/h4>\n<p>Een glad oppervlak is perfect voor streeploos koken dat geen sporen achterlaat op het voedsel. Deze textuur is bijzonder geschikt voor het koken van vis, schaaldieren, en in het algemeen voor alle delicate voedingsmiddelen die een fijne garing vereisen. Dit type plaat vergemakkelijkt ook het schoonmaken.<\/p>\n<h4><span id=\"Gegroefde_oppervlakte\">Gegroefde oppervlakte<\/span><\/h4>\n<p>Een gegroefd oppervlak is perfect voor vlees. Doordat er minder contactpunten zijn tussen de plaat en het voedsel, kan het voedsel minder gelijkmatig worden gekookt. Dit wordt vooral gebruikt om een garing te bereiken met een markering die dicht bij de barbecue ligt, op een mooi stuk vlees of vis.<\/p>\n<h4><span id=\"Gemengd_oppervlak\">Gemengd oppervlak<\/span><\/h4>\n<p>Tenslotte bieden sommige modellen een gemengd oppervlak met een gegroefd gedeelte en een glad gedeelte, om alle soorten kookkunsten te kunnen uitvoeren.<\/p>\n<p>Sommige plancha&#8217;s bieden ook verschillende gescheiden kookzones. Dit maakt het mogelijk om bijvoorbeeld twee verschillende kookprocessen tegelijk uit te voeren, of om slechts een deel van het oppervlak van het toestel te gebruiken wanneer het niet nodig is om het hele oppervlak te gebruiken.<\/p>\n<p>[ps_products ids=9093,9095,10311]<\/p>\n<h3><span id=\"Prijzen\"><em>Prijzen<\/em><\/span><\/h3>\n<p>De prijs van de skateboards is zeer variabel volgens al deze criteria. Plaatgrootte en -dikte, aantal branders, materialen, en vele andere factoren hebben een directe invloed op de prijs.<\/p>\n<p>Het is mogelijk om professionele gladde stalen plancha&#8217;s van bescheiden afmetingen te vinden voor minder dan 200 \u20ac. De meest gesofisticeerde en topmodellen, of die van zeer groot formaat met 4 of meer branders en uitgerust met een trolley, kunnen van hun kant veel hogere prijzen bereiken, en kosten verscheidene duizenden euro&#8217;s.<\/p>\n<p>De meeste professionals kunnen voor een paar honderd euro vinden wat ze zoeken, met high-performance gas skateboards met een interessante prijs\/kwaliteit verhouding. Deze modellen hebben een comfortabel oppervlak en veel vermogen.<\/p>\n<p>Naast de keuze voor gas of elektriciteit is het dus noodzakelijk het juiste vermogen te kiezen, evenals de grootte en het materiaal van het kookoppervlak, om de professionele plancha te kiezen die het best aan uw behoeften voldoet. Door met al deze criteria rekening te houden, beschikt u over alle informatie die u nodig hebt om een oordeel te vormen en te weten hoe u de beste professionele bakplaat kunt kiezen, die past bij uw budget en uw gebruik.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Inhoud1 Waarom kiezen voor een professionele plancha voor een restaurant?2 Professionele elektrische plancha of professionele gas plancha?2.1 Professionele bakplaat op gas2.2 Professionele elektrische bakplaat3 Wat zijn de criteria voor het kiezen van een professionele plancha?3.1 Gietijzeren, chromen of stalen platen?3.1.1 Gietijzeren plaat3.1.2 Chroom plaat3.1.3 Roestvrij stalen plaat3.2 Macht van de besturen3.3 Kookplaat oppervlak3.3.1 Glad oppervlak3.3.2&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/\">Verder lezen over <span class=\"screen-reader-text\">Hoe kies je een professionele plancha?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2472,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"table_tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.4.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hoe kies je een professionele plancha? - Blog Mat\u00e9riel Horeca<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_BE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hoe kies je een professionele plancha? - Blog Mat\u00e9riel Horeca\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Inhoud1 Waarom kiezen voor een professionele plancha voor een restaurant?2 Professionele elektrische plancha of professionele gas plancha?2.1 Professionele bakplaat op gas2.2 Professionele elektrische bakplaat3 Wat zijn de criteria voor het kiezen van een professionele plancha?3.1 Gietijzeren, chromen of stalen platen?3.1.1 Gietijzeren plaat3.1.2 Chroom plaat3.1.3 Roestvrij stalen plaat3.2 Macht van de besturen3.3 Kookplaat oppervlak3.3.1 Glad oppervlak3.3.2&hellip; Verder lezen over Hoe kies je een professionele plancha?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Mat\u00e9riel Horeca\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-02-24T07:00:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-02-17T14:36:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/plancha-grill.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"501\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mauro Stramare\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog Mat\u00e9riel Horeca\",\"description\":\"Professionele uitrusting tegen de beste prijs\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"nl-BE\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"url\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/plancha-grill.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/plancha-grill.jpg\",\"width\":750,\"height\":501,\"caption\":\"plancha-grill\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/\",\"name\":\"Hoe kies je een professionele plancha? - Blog Mat\u00e9riel Horeca\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2021-02-24T07:00:32+00:00\",\"dateModified\":\"2021-02-17T14:36:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#\/schema\/person\/eea692dce41a160dbfe4cd76a28bf48e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hoe kies je een professionele plancha?\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#\/schema\/person\/eea692dce41a160dbfe4cd76a28bf48e\",\"name\":\"Mauro Stramare\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"nl-BE\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ec387731abf80da88d12806e80f6a63?s=96&d=blank&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ec387731abf80da88d12806e80f6a63?s=96&d=blank&r=g\",\"caption\":\"Mauro Stramare\"},\"url\":\"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/author\/iceprod\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hoe kies je een professionele plancha? - Blog Mat\u00e9riel Horeca","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/","og_locale":"nl_BE","og_type":"article","og_title":"Hoe kies je een professionele plancha? - Blog Mat\u00e9riel Horeca","og_description":"Inhoud1 Waarom kiezen voor een professionele plancha voor een restaurant?2 Professionele elektrische plancha of professionele gas plancha?2.1 Professionele bakplaat op gas2.2 Professionele elektrische bakplaat3 Wat zijn de criteria voor het kiezen van een professionele plancha?3.1 Gietijzeren, chromen of stalen platen?3.1.1 Gietijzeren plaat3.1.2 Chroom plaat3.1.3 Roestvrij stalen plaat3.2 Macht van de besturen3.3 Kookplaat oppervlak3.3.1 Glad oppervlak3.3.2&hellip; Verder lezen over Hoe kies je een professionele plancha?","og_url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/","og_site_name":"Blog Mat\u00e9riel Horeca","article_published_time":"2021-02-24T07:00:32+00:00","article_modified_time":"2021-02-17T14:36:04+00:00","og_image":[{"width":750,"height":501,"url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/plancha-grill.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Mauro Stramare","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/","name":"Blog Mat\u00e9riel Horeca","description":"Professionele uitrusting tegen de beste prijs","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"nl-BE"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#primaryimage","inLanguage":"nl-BE","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/plancha-grill.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/plancha-grill.jpg","width":750,"height":501,"caption":"plancha-grill"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#webpage","url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/","name":"Hoe kies je een professionele plancha? - Blog Mat\u00e9riel Horeca","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#primaryimage"},"datePublished":"2021-02-24T07:00:32+00:00","dateModified":"2021-02-17T14:36:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#\/schema\/person\/eea692dce41a160dbfe4cd76a28bf48e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-BE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/hoe-kies-je-een-professionele-plancha\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hoe kies je een professionele plancha?"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#\/schema\/person\/eea692dce41a160dbfe4cd76a28bf48e","name":"Mauro Stramare","image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/#personlogo","inLanguage":"nl-BE","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ec387731abf80da88d12806e80f6a63?s=96&d=blank&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1ec387731abf80da88d12806e80f6a63?s=96&d=blank&r=g","caption":"Mauro Stramare"},"url":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/author\/iceprod\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2473,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2471\/revisions\/2473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2472"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2471"},{"taxonomy":"table_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.materiel-horeca.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/table_tags?post=2471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}